12 Of Dirtiest Foodsist, millest peate teadma

Mitte nii kaua aega tagasi tundub, et õunad, maasikad ja viinamarjad koosneksid suurepärase puuviljasalatist. Tänapäeval on need kolm vilja „räpastes tosinates“ nimekirjas kõige hullemad õigusrikkujad - kurikuulus toiduainete nimekiri, mis on samaväärne CIA prioriteetsete tabelite nimekirjaga.

Keskkonnatöö töörühma (EWG) poolt koostatud „määrdunud tosinad” viitavad puuviljadele ja köögiviljadele, millel on kõige rohkem pestitsiidide sisaldust. Nendele õigusrikkujatele soovitatakse alati osta orgaanilist toodet, et vältida vastikust kemikaale, mis on tõestanud, et need tekitavad mini-Tšernobõli olukordi meie vaestes kehades.

Bacon on kindlasti kunagi olnud seotud hea tervisega, kuid see on midagi, mida isegi kõige tervislikum teadlane võis siin ja seal viibida. Nüüd, kui WHO hiljutine aruanne seob otse peekonit ja muid liha kolorektaalvähiga, tuletatakse vastutustundlikule toiduvõistlejale meelde, kui oluline on täna kontrollida oma kehasse sattunud toiduaineid.

Hirmutavalt on paljud üllatavad toidud, mida sa armastad ja seostavad hea tervisega, ohustada iga päev oma tervist. Selleks, et aidata teil teha õigeid valikuid, on siin nimekiri mõnedest toidupoes istuvatest määrdunud toiduainetest, millest mõned peaksid alati ostma orgaanilisi ja teisi, mida tuleks vältida, nagu oleks teie elu sellest sõltuv ... see on selline:

12 Maandage Türgit

Võib arvata, et teete oma perekonna kasuks, vahetades selle küsitava, rasvase jahvatatud veiseliha jahvatatud kalkunile; mitte eriti. USA põllumajandusministeeriumi (USDA) hiljutises uuringus selgus, et rohkem kui üks neljast testitud lindude pakendist sisaldas kolme erinevat ebameeldivat bakteritüve, kusjuures 24% hakklihatest olid samuti salmonellaga saastunud. See on üks räpane linnuke.

Kui soovid endiselt oma kalkunipurustajaid ja neid ka süüa, siis veenduge, et nad valmistaksid neid väga hästi, veendudes, et saavutate sisetemperatuuri 180 F. Teised huvitavad nõuanded on, et ema vana trikk kodulindude loputamiseks valamus enne keetmine. Selle asemel soovitavad toiduagentuurid liha paigutamist otse pannile, loputamata ja konteineri viivitamatult ära visata, et minimeerida potentsiaalsete bakterite levikut oma valamusse ja kontoritesse.

11 Kale

Kale'i hiljutise populaarsuse laine, kui toutitud supertoit, võite tunda end tervena ja trendikas segades need krõbeda rohelised lehed oma smuutisidesse või lisades need oma salatitesse. Kahjuks on lehtkapsas üks viimastest köögiviljadest, mis on kokku pandud kurjategija EWG määrdunud tosinatega.

See annab teile suurepärase põhjuse, et vältida asju, kui olete teeseldes, et naudite kogu aeg seda paaritu tekstuuri! Et hoida lehtkapsas oma toitumises ilma, et tunnete ennast mürgituna, ostke orgaanilist. Vastasel juhul võite vähemalt minna tagasi vanadesse aegadesse, kus valmistatakse smuutisid, mis ei ole rohelised.

10 Mustikad

Ütle, et see pole nii! Marja super-toit, mis teeb parimaid muffinid ja smuutisid, on just lisatud „Dirty Dozen” loendisse..

Mõned toidujärelevalveorganid on läinud mustikate paigutamiseks "erilist muret tekitavatesse" hoiatuste loendisse, mille puhul arvatakse, et puuviljad võivad olla keskkonnakaitse töörühma (EWG) liigitatud "väga mürgised". kahtlevad nende armastatud marjades leiduvate pestitsiidide ulatuse üle, uskudes, et isegi kontrollitud proovides leitud mikroelavastus võib olla lihtsalt levinud teistest põllumajanduslikest allikatest.

Tehke oma uuringud, et teha oma järeldused, kuid üks asi on selge; sa ei pruugi kunagi vaadata mustika muffinit samamoodi.

9 jahvatatud veiseliha

Nüüd, kui olete kuulnud kogu kalkuni hakkliha sordist, siis võib teil burgerite armastajad sealt kiusatusest minna tagasi hea vana veiseliha burgerite juurde. Pange oma grillimisvahendid alla ja võtke arvesse:

USA USA poolt hiljuti testitud sadu jahvatatud veiseliha pakenditest näitasid, et ilmnes kolm erinevat bakteritüve, kusjuures üle poole lihast nakatati Clostridium Perfringens'iga. Te ei pruugi sellest viimasest ebameeldivast veast kuulnud, kuid piisab, kui öelda, et te ei soovi tutvuda.

Orgaanika ostmine ei pruugi paljude jaoks olla realistlik, sest puhta jahvatatud veiseliha hind kahekordistab tavapärase vana määrdunud sordi hinda või rohkem. Nagu alati, kui peate kasutama jahvatatud veiseliha, siis veenduge, et küpsetad seda tõesti hästi, kuni sisetemperatuurini on 160 F. Muud nõuanded on oma hamburgerite tasapind, et nad saaksid küpsetada ja tappa kõik need vastik vead see võib olla hõljuv.

8 Kana

Proteiinist kinnipeetavad kulturistid ja teised sportlased söövad nende lindude rindu ämberkoormuse tõttu, samas kui miljonid emad söövad neid igapäevaselt, et toita oma peredele kindel, et nad pakuvad tervislikumat liha..

Kahjuks on selle lemmiklindu hullumeelne suur nõudmine viinud linnukasvatajate liigse tõuguni, kiusatades olendid üheskoos, luues seeläbi ka väga ebasanitaarsed tingimused. Hiljutised tarbijaliidu testid sadade broilerkanade kohta näitasid, et peaaegu pooled Campylobacter jejuni nakatunud lindudest ja 12% nakatunud vastikust vanast ooterežiimist, Salmonella. See on piisav, et anda teile tõsine juhtum.

Veelgi hullemaks on aruanded juba ammu ilmnenud kodulinnukasvatajatele, kes lahendavad kanalisatsiooniprobleemi, hävitades oma räpased kanad kemikaalide kokteilis, et hävitada kahjulikud bakterid enne nende toimetamist toidupoed. Ikka veel süüa kana chow mein õhtusöögiks?

7 Virsikud

Suveajal ei ole midagi sellist, mis oleks mahlane virsik. Kuid kahjuks on need magusad õhtusöögid üks peamisi õigusrikkujaid „määrdunud tosinate” nimekirjas. Selleks, et rahuldada aastaringset nõudlust ja hoida oma saagisviga vabana ning otsida nagu täiuslik fuzzy orbs, mida tavaliselt leiad oma kohalikust toidukauplusest, pihustavad põllumajandustootjad nende eest pestitsiididega välja. Häirivalt on USDA testimine juhuslike toidukaupade virsikuproovide kohta teadaolevalt avanud kuni üheksale puuviljale leitud üheksa pestitsiiditüve..

Mis veelgi hullem on see, et fuzzy virsiku nahk näib olevat nende kemikaalide peale tugev. Võib-olla on leitud, et õunad sisaldavad rohkem kemikaalide tüvesid, mille tulemusena on määrdunud tosinade nimekirjas esimene koht. Kuid uuringud on väidetavalt näidanud virsikuid, et võtta toksilisuse tasemeid kõige rohkem.

Pidage meeles, et Ameerika Ühendriikide Riigi laulu juhid lahed? "Liiguta riiki," söö mind palju virsikuid "... te võiksite lõpetada selle laulmise.

6 Pakitud salat

See võib tunduda otstarbekas osta eelnevalt tükeldatud salatit, pakitud ja valmis lihtsalt hõrgutama maitsva õhtusöögisalatini. Aga see pole kindlasti riski väärt. Toiduagentuuride uurijad on eelnevalt pakendatud salatid seostanud murettekitava hulga toidu mürgistuste puhangutega. Salat rohelised on väidetavalt olnud seotud 28% juhtudest, vastavalt Teaduse keskus avalikes huvides.

Mõtle, et oled mingi nutikas viga, et vältida laiskut kottide sorti ja lõhkuda oma lehtedega pead? Kahjuks istub isegi kottimata salat kurikuulsa "määrdunud tosinat" nimekirjas, kuna leiti, et sellel on kazoo kemikaalid. Kui soovite osta rohelisi kottidest väljapoole, siis ostke ainult orgaaniline, kui võimalik.

5 Kurk

Alates sellest, kui nad hakkasid neid imetlusväärsetes "beebi suurusega" pakendites müüma, on kurgi müük toidupoed kõikjal. Aga selles köögiviljas leiduvate kemikaalide kohta pole midagi armas.

Kuigi siiani on teil võimalik korgid regulaarselt salatitesse hakata ja värske köögiviljaplaadile kokteili või lastepidu jaoks, sisaldab keskmine kurgi nahk piisavalt pestitsiidijääke, et saata teie külalistele pakkimine. Istudes kindlalt “määrdunud tosinat” nimekirjas on kurgid ikka veel väikese suurusega ja muul viisil, kui proovite jääda orgaaniliseks. Vastasel juhul peske neid hästi ja kaaluge nende saastunud nahkade eemaldamist!

4 Spinat

Sel ajal selgub, et Popeye laadis spinatile jõudu, tema lihased olid muul põhjusel pettunud. ta muutus kõigist kemikaalidest! Spinat on kindel “määrdunud tosinat” süüdlane, mis sisaldab keemilisi jääke, millel on väidetav potentsiaal toota kõikvõimalikke kantserogeenseid tükke ja muhke ka mujal..

Kui soovite, et selline spinat, mis on pigem täis vitamiine kui pestitsiide, haarake orgaaniline sort, mis on õnneks laialdaselt kättesaadav kõige rohkem toidupoodides..

3 toores austrid

Sageli peetakse aphrodisiac'i ja serveeritakse šampanjaga kõrgekvaliteediliste hindadega trendikatel õhtusöögikohtumistel ja Schmoozy kokteiliüritustel, toores austrid on sageli seostatud rikkuse ja keerukusega. Aga tõesti, need alumine söötjad peavad olema räpastatud koos määrdunud templiga, mida nad väärivad, et teha palju keerukaid asju midagi muud kui roheline ümbruse ümber.

Juba väidetavalt on nn turvalistest vooditest kiskunud toores austrid teadaolevalt saastunud igasuguste vastikust vigadega, sealhulgas salmonella ja kurikuulus norovirus, mida meremehed kardavad. Nii et sa tõesti võiksid mõelda kaks korda enne, kui üks neist soolastest molluskitest maha lohistatakse, või teenides neid selles planeeritavas jõulupidu. Kui teil on neid, taeva pärast, küpseta neid. Hoidke määrdunud martini mustus näiliselt väljavalitud joogina koos absintiga, et austrikogijad paaruvad limeda koorikuga.

2 scallions

Scallions on sibula nõbu, mis võib pakkuda suurepäraseid maitseid mitmesugustes roogades, alates salatidest kuni Aasia phad thai. Aga maitse ei ole ainus asi, mida rohelised sibulad teadaolevalt kannavad; nad on ka teadaolevalt põhjustanud tõsiseid Hep A puhanguid Ameerika Ühendriikide ümber. Shady scallions on teada, et neil on ka õiglane osa salmonella ja muudest vastikest vigadest.

Kui sa mõtled, et sa saad roheliste sibulate kasutamisega väliskihid maha koorida, mõtle uuesti. Selles konkreetses köögiviljas leiduvate kemikaalide puhul on väidetavalt leitud, et nad sattuvad sibula liha rakulisel tasemel, nagu see on viinamarjade ja muude toodete puhul. Nüüd on see tõesti midagi nutma.

1 Töödeldud liha

Maailma Tervishoiuorganisatsioon ei ole just pekonit välja toonud vähi kindla põhjusena. Aruandes mainiti ka muid töödeldud liha; nimelt vorstid, kuumad koerad, salaami ja sink. Kui oleks kunagi olnud argument, et lõpetada külmade ja muude töödeldud liha söömine, on see kindlasti.

Mitte ainult töödeldud liha on täis naatriumi ja teisi ebameeldivaid keemilisi säilitusaineid, et hoida neid roheliseks, kuid eriti on USDA tunnistanud, et eriti viletsad lõiked on kõrge riskiga ohtliku listerioosi tekkeks..

Muidugi on bologna ja kuuma koera määrdunud juba aastaid ringi liikunud ... aga kas sa pead tõesti loobuma maitsvatest peekon hea? Ilmselt mitte. Isegi Maailma Terviseorganisatsioon teatas, et väga juhuslik peekonihiht ei pruugi sulle mingit kahju tekitada. Phew! Siiski on tõenäoliselt kõige parem hoida ära neid gnarly otsin kuivatatud salaamikepid, mis istuvad kogu riigi nurgakeskuse kassapidajate juures..

Aruande kohaselt on keskkonnatöögrupi (EWG) andmetel originaal „Dirty Dozen” täielik nimekiri: õunad, maasikad, viinamarjad, seller, virsikud, nektariinid (imporditud), spinat, kurgid, kirsstomatid, salat magusad paprika ja kartul. Nimekirjale nimetatakse alates selle loomisest ikka veel „kümnendaks”, kuid paljud teised puuviljad ja köögiviljad on järk-järgult loendisse jõudnud, nagu herned (imporditud), kuumad paprika, mustikad ja lehtkapsas. Lisateabe saamiseks külastage EWG veebilehte.

Allikad: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com