12 Veggies proovida sel suvel põllumajandustootjate turul

Suvi tähendab värskeid köögivilju: aiakaupu, puidelt värskelt korjatud puuvilju (või põõsad) ja seda maitsvat toitu kui midagi, mida võiks ülejäänud aasta jooksul osta. Veelgi parem on see värk oma käed kätte saada. Kas peate teeäärsetele turgudele või otse põllumeestele, on tõenäoline, et inimesed müüvad seda kraami mitmes kohas. Lõppude lõpuks on see osa sellest, mis on suvel. Sa võid isegi kasvatada mõningaid kaupu ise, tehes kõik need esemed veelgi lihtsamaks. Ükskõik, kuidas te neid köögivilju ostate, on ohutu öelda, et on hea aeg midagi uut proovida. Pange sel suvel välja ja võta need maitsvad köögiviljad täiesti uueks viisiks tervisliku ja maitsva söömise jaoks. Tõenäoliselt laiendate oma kulinaarseid eelistusi, kui olete selle juures - tõesti, mida sa kaotad?!

12 Tomatillos

Sa võid neid tunda praetud rohelise tomatina. Või äkki tead seda salsa verde vormis. Võib-olla olete söönud neid pico de gallos. Ükskõik, kuidas neid nautida, võivad tomatid olla suurepärane võimalus lisada oma dieeti sordile, nii et lisage need oma suvise köögivilja eesmärkide nimekirja. f sa ei ole kindel, kuidas neid välja valida, otsige täielikult kasvatatud rohelist värvi tomatid. Tavapärased punased tomatid on rohelised enne, kui nad on täiesti küpsed. Või küsige müüjalt abi oma järgmise maitsva roheluse ringi valimiseks. Soola, koriandi ja kuuma paprika lisavad sellele värskele suvel maitsele suurepäraseid lisandeid.

11 armeenia kurki

Nad kõlavad imelikuna, nad näevad isegi hirmuäratumad, kuid nad on uskumatult maitsvad. Armeenia kurgid maitsevad sisuliselt just nagu need, keda oled harjunud, vaid parem. Neil ei ole sellist paksut rasva nahka nagu toidupoes, nad ei pea üldjuhul lõhkema ja nad jäävad pikemaks ajaks crunchieriks, mistõttu need sobivad ideaalselt pasta salatile või äädikasse. Nende üks negatiivne külg - jah, seal on ainult üks - kas nad ei tööta hästi marineeritud. Aga iga teise kurgi kasutamise kohta võite mõelda, et need poisid on teie viimane käik. Te ei suuda uskuda, et ootasite seda kaua enne, kui proovite seda, usalda meid.

10 värvilised porgandid

Need maitse sarnanevad traditsiooniliste porganditega… ainult need on värvi vikerkaar, sealhulgas punased, kollased ja lillad. Mõned isegi on varustatud värvide seguga ühes tehases. Nad aitavad isegi muuta teie salatid võimalikult värviliseks ... isegi nende inimeste jaoks, kes ei meeldi hargneda ja proovida erinevaid köögivilju. Nautige neid porgandeid kui suupisteid, keedetud või oma lemmik aiahinnaga. Kõik see terav maitse tähendab, et need porgandid on ka vitamiine täis vitamiine. Nii et pekske lapsi (või ennast) mõne ekstra toitaine võtmiseks, lisades need porgandid järgmisele turule.

9 Bean Sprouts

Nendel asjadel on halb rap, kuid tegelikult on nad maitsvad ja uskumatult terved. Kui nad on ilusad ja värsked, on nad isegi maitsvamad kui need, mida saad toidupoes. Küsi oma tarnijalt retsepte, kui kasutate oma ubade idusid, või lihtsalt kukuta need nii palju retsepte kui võimalik. Mõned rahvahulga lemmikud sisaldavad salateid ja segatakse praadides täiendava tekstuurikihi jaoks, lisades teed mööda mõningaid maitsvaid krõbe. Neid asju on samuti lihtne salvestada ja minimaalset ruumi võtta, et minna edasi ja hoida neid kaussi või Tupperware'i ringi. Lihtne kui võimalik!

8 Sibul

Me saame selle, see kõlab igav, ja me kuuleme teid, me lubame. Aga kas teil on kunagi olnud kodus kasvatatud sibul? Üks, mis on värskelt maapinnast ja endiselt määrdunud, sest see on värske? Kui sa seda ei tee, siis oled tõsiselt kadunud. Need sibulad on maitsvamad, kui ükskõik milline kaupluses ostetud versioon võiks kunagi unistada saada. Ja kõik ilma selleta võimsa sibulamaitseta. Mõned on tugevad, kuid mitte tugevamad kui nende toidupoed. See kehtib nii lilla / punase, valge, rohelise versiooni, koorega, kollase kui ka muude hübriid sibula segude kohta. Teie maitsepungad tänavad teid.

7 Uus kartul

Kui olete valmis kartulitele, nagu te pole kunagi varem neid maitsnud, on aeg varuda mõnede uute kartulitega. Need leidud on sageli väikesed - nagu tõesti väikesed - ja neid võib leida kimbus või lahtiselt. Neil on ka erinevad värvid, sealhulgas kollane ja lilla, mis pakuvad oma plaadile erinevaid maitseid. Ära ka heiduta selle suuruse vastu; nahk on kartuli enda kõrval õhuke ja väga maitsev. Mõtle absoluutsele vastupidi russetile. Keeda, grill, puder või küpsetage tervisliku ja maitsva toiduvalmistamise eest.

6 Squash

Kollane, butternut, kõrvits, punane kuri, kaboocha - kui sa saad squashi nime välja tuua, on tõenäoline, et seda müüakse põllumajandustootjate turul. See tähendab, et saate süüa ja süüa nimetatud squashi ja nautida seda igasuguste retseptidega. Mis on kummaline, kuid uskumatult põnev, selle tohutu mitmekesisuse poolest on see igasuguste maitsete ja maitsete jaoks ühesuguse toidu žanris. Isegi kui sa arvad, et vihkad squashi, usalda meid ja proovige seda. See on väga mitmekülgne ja seda saab proovida mistahes kööki.

5 naeris

Naeris on veel üks lemmik juurviljakasv, kuid me pöörame oma hämmastavatele omadustele harva suurt tähelepanu. Neid võib segada igasuguste roogadega, nagu kartul. Sa võid isegi neid ise segada ja süüa süüa. Neil on kartulist veidi erinev maitse, kuid veel rohkem toitumist… ja vähem tärklist! Parem veel? Homegrown naeris on täiesti suur, kuid taskukohane. Segage need oma tavapärastesse roogadesse, et saada kiiret maitseomadust, või proovida neid ise, et luua seikluslik uus viis oma põllumajandustootjate turuväärtuste uurimiseks.

4 Sweet Corn

See on veel üks köögivilja, mis on maitsvam kui kohalikelt põllumajandustootjatelt ostetud. Muidugi, sa pead selle lööma, kuid see on väärt lisatööd. Sageli on ka magusam, karge ja värskem! Osta see kraam kotti ja naudi nii palju toite kui võimalik. Seda saab valmistada grillil, pliidi peal või mistahes hulgal roogadel. Mais on ka suur telkimisvõimalus - kiire toit, mis on liikvel olles lihtne süüa. Lao üles suur partii suhkrumais ja hoia oma sööki maitsevana ja suvel valmis iga kord, kui süüa.

3 Redis

Redis on teine ​​köögivilja, millel on halb maine tõesti üldse mitte mingil põhjusel. Poes ostetud redis on sageli mõru või üsna tugev maitse. Kuid tegelik asi on uskumatult maitsev ja tunduvalt leebem kui sa võiksid aru saada. Värske kvaliteet aitab parandada redisikogemuse üldist kvaliteeti ja tekstuuri. Salatite või muude värskete toitude krõbeda maitse nautimiseks viiluta mõned viilud. Või valmistage need kokku ja segage erinevaid roogasid, et saada kiire maitse ja värvi. Ükskõik, kuidas te otsustate minna, redis võib pakkuda kiiret sööki.

2 Baklažaanid

Vähesed köögiviljad on sama ilusad kui baklažaan. Baklažaanid võivad võrreldes teiste köögiviljadega tunduda imelikud, kuid need on ka sügav, tume lilla värv, mida me harva mujal looduses näeme. Nad on täis lihast head ja suurepärane alternatiiv erinevatele toitudele. Lisaks on nad terved. Neid saab lõigata ja kasutada kuumades või külmades toitudes. Värsked köögiviljad on sageli süüa krõbedaks või külmaks, nii et baklažaan pakub ka kena muutuse tempot, sest neid saab süüa, kuid maitsed ikka veel värsked ja maitsvad. Mõtle ühte oma järgmisest turupeatusest.

1 Kapsas

Küpseta neid, blanšeerige neid, kasutage neid pakkimisseadmena, viilutage need üles ja tehke slaw. Kapsas on väga mitmekülgne. Samuti on need erinevad värvid ja maitsed, et võimaldada maksimaalset mitmekülgsust. Kas mainisime, et need pead on täiesti suured? Sa saad nii palju kapsasid põllumajandustootjate turult, kui ostate oma supermarketis, ja leiad, et see on ka teravam ja maitsevam. See on tõenäoliselt nimekirjas kõige mitmekülgsem veggie - ja see kestab kõige kauem aega, kui ostate.