15 tervet suupistet, mis ei ole nii head kui sa arvad
Te olete just lõpetanud suure jooksu ja sa ei saa olla õnnelikumad oma pühendumusega elada aktiivsemalt ja tervislikumalt. Sa oled üks vähestest inimestest, kes hoidsid oma uue aasta resolutsioone kuue kuu jooksul ja see on päris saavutus. Et tankida, munch on valgu baari, et sa kiirenenud kauplus, ja te veenduge, et teil on oma pudel roheline smoothie keskel, et hoida oma energia kogu päeva. Sa oled rahul oma elustiilimuutustega ja ei saa oodata, et istuda päeva lõpus mõne köögiviljalaastuga ja sinu bun-free veganiga burgeriga.
Kudos teile aktiivsemaks muutumiseks ja teie toitumisest teadlikumaks. Kahjuks, kuigi teie treenimis harjumused võivad aidata ära hoida mõningaid kroonilisi terviseseisundeid, ei tee teie poolt toidetud pakitud tervisetoidu teile mingit eelist. Enamik „tervislikest suupistetest” toidupoes riiulitel on midagi muud kui. Paljude toiduainetööstuse turundusosakond on püüdnud tõdeda, et “tervislik” müüb, isegi kui nende väidete taga ei ole tõelist tõde. Kui sööte selles nimekirjas olevaid toiduaineid, ärge heitke meelt - te saate neid siiski nautida. Kuid pidage meeles, et nad on „mõnikord” toidud, mitte tervislikud suupisted, mida tarbitakse iga päev.
15 Vähendatud rasvapähklivõi
Te vajate oma dieedis küllastunud rasva. Küllastunud rasv aitab kehal pakkuda elundite pehmendamist ja kaitset, aitab signalisatsiooniprotsessides ja abistada vajalike hormoonide tootmisel muu hulgas.
Kuna toitumisega on vaja küllastunud rasvu, on küllastunud rasvade liigtarbimine seotud vähiga, südameinfarktiga ja muude negatiivsete tervisemõjudega, mistõttu on mõtet mõõta küllastunud rasva mõõdukalt. Enamik Põhja-Ameeriklasi sööb liiga palju küllastunud rasva ja kui nad otsustavad vähendada, kui palju nad söövad, jõuavad nad madala rasvasisaldusega toodetele, nagu näiteks vähese rasvasisaldusega maapähklivõi. Need inimesed ei tee ise midagi.
Vähendatud rasva maapähklivõi maitse säilitamiseks lisavad ettevõtted tonni suhkrut, soola ja hüdrogeenitud õlisid. Suhkur pakub kaloreid ilma toitaineteta. Liiga suur sool suurendab vererõhku. Hüdrogeenitud õlid tekitavad transrasvu, mis on seotud paljude halbade tervisemõjudega, sealhulgas südame-veresoonkonna haigustega. Vähendatud rasvasisaldusega maapähklivõi võib tunduda tervislikuna, kuid see pole tõesti.
Valida selle asemel kõik looduslikud maapähklivõi. Kuna enamikul juhtudel ei tähenda etikett „loomulik“ maapähklivõi puhul palju, tähendab see tavaliselt seda, et suletud purgis on lihtsalt purustatud maapähklid. Muidugi, rasvasisaldus on suurem, kuid see on ka toitumisalane sisu ning te ei saa kõiki kahjulikke kõrvaltoimeid väidetavalt tervisliku vähendatud rasva versioonist.
14 Veggie Chips
Kaubanduslikke köögiviljade kiipe reklaamitakse tihti „tervisliku suupistena” või „tervena alternatiivina kartulikrõpsudele”, välja arvatud juhul, kui nad ei ole kumbki neist asjadest.
Me näeme sildil sõnu “veggie” ja eelduseks on peaaegu automaatne, et see on meile hea. Kahjuks, kuigi köögiviljade kiibid on kindlasti köögiviljad, on neid peaaegu ära tunda töödeldud ja seal ei ole tõesti palju, mida võiks veel terveks nimetada.
Tegelikult ei ole köögiviljalaastud palju paremad kui kartulikrõpsud. Mõlemad sisaldavad suurtes kogustes naatriumi ja piisavalt vitamiine või mineraalaineid, mida võib pidada tervislikuks suupisteks. Muidugi, üks peamine köögiviljalaastude kaubamärk sisaldab ainult 130 kalorit portsjoni kohta. Kuid see sisaldab ka 250 mg naatriumi, vitamiine ja vähem kui 1 grammi kiudaineid. See pole kindlasti tervislik suupiste.
Kas sa peaksid vältima veggie-kiipe? Ravige neid ainult selle eest, mida nad on: ravivad toidud. Kui peate oma igapäevase toitumise osana olema köögiviljalaastud, siis tehke oma. Ja rääkides köögiviljalaastudest, ei ole orgaanilised kartulikrõpsud ka terved.
13 Orgaanilised kartulikrõpsud
Lihtsalt sellepärast, et midagi on orgaanilist, ei tähenda see, et see on terve. Inimesed kardavad pestitsiidide kasutamist ja toiduainetööstus teab seda. Igasuguste mahepõllumajanduslike toiduainete väljatõrjumine on teatud ettevõtetel veendunud, et nende toit on tervislik, kui tegelikkuses ei ole nad toitumise tiheduse osas paremad kui nende mitte-orgaanilised kolleegid.
Toitainete tihedus on toidus sisalduvate kalorite hulk võrreldes selles sisalduvate toitainete kogusega. Kui toit sisaldab liiga palju kaloreid võrreldes toitainetega, mida see pakub, on see „kalorite tihedusega” toit. Kui toit annab kaloritega võrreldes palju toitaineid, on see toitainete tihedus ja on seega tervislikum valik.
Kartulikrõpsud, mahepõllumajanduslikud või mitte, kuuluvad „kalorite tiheduse” kategooriasse. Kuigi kartulikrõpsud pakuvad mõnda C-vitamiini ja isegi mõnda rauda, on teil palju parem teha oma kiipe kodus või teha kartuleid viisil, mis ei hõlma suurtes kogustes soola ja rasva. Kõrge sool ei ole probleem orgaaniliste kartulikrõpsudega, see on ka probleem paljude teiste "tervislike suupistetega" - nagu valk või granola baarid.
12 Granola ja / või proteiinibaarid
Kuigi enamik granola ja valgu baari ettevõtted tout oma tooteid tervena, tõde on, enamik ei ole parem kui kommid baar. Nõuded populaarsete toodete kastidele hõlmavad „gluteenivaba”, „mitte-GMO” ja „trans-rasva”. Kõik need väited võivad olla iseenesest head. Aga kui te vaatate hoolikalt enamikule nende toodete toitumisalastele etikettidele ja koostisosade loeteludele, näete, et kogu pilt ei ole nii terve. Kaubanduslikud valgu- või granola-baarid on sageli kõrge kalorisisaldusega, kõrge suhkrusisaldusega ja kõrge naatriumisisaldusega, kuid kõiges mujal madalad - väga vähe kiude või vitamiine ja mineraale. Need tooted on sageli täidetud ka säilitusainetega, mida te ei pea oma dieeti lisama.
Kui teil on vaja valguribasid süüa, ei ole teie enda valmistamine väga keeruline või aeganõudev. Teil on see eelis, et te teate, mis nendes on, ja nad saavad oma toitumisele rohkem toita, selle asemel, et ära võtta oma tervislikke toitumisharjumusi. Te ei pruugi täpselt teada, kui palju kaloreid on igas serveris, kuid see ei pruugi alati olla hea.
11 100-kalorite pakendid
Inimestele, kes loevad kaloreid ja soovivad vähendada tarbitavat kogust, võivad 100-kalorite pakendid tunduda unenäolisena. Kujutage ette: teades täpselt, kui palju kaloreid te tarbite iga kord, kui süüa sööte, ja ei pea muretsema keerulise matemaatika pärast, et välja selgitada, kui palju on iga portsjon.
Igasuguseid 100-kalorisisaldusega pakendeid turustatakse tervisliku valikuna nende madala kalorisisalduse tõttu; veel, terve on viimane asi, mida sa peaksid neid suupisteid nimetama. Tegelikkuses on 100-kalorite pakendid tavaliselt kalorite tihedusega toidud, mis tähendab, et neil on väga vähe toiteelemente nende pakutava kalori kohta. Need suupisted sisaldavad sageli rohkem suhkrut kui vitamiine, mineraalaineid või kiudaineid ning nad ei lisa teie tervisliku toitumise plaani palju (muud kui 100 kalorit).
Kas see tähendab, et sa ei peaks neid kunagi sööma? Ei. Kui teil on vähe ravida, oleksid nad paremad kui 500-kalorilised ebatervislikud suupisted, kuid nad on ikka veel toiduvalik ja neid tuleks käsitleda sellisena (nt mitte midagi, mida iga päev süüa).
10 gluteenivaba karpitud suupisteid
Lihtsalt sellepärast, et midagi on gluteenivaba, ei tähenda see, et see on terve. Tegelikult on paljud gluteenivabad suupisted vähem tervislikud kui nende gluteeni sisaldavad kolvid.
Kui tsöliaakiaga inimesed tähistavad asjaolu, et kauplustes on palju gluteenivabad valikuid, siis nad ka pahandavad asjaolu, et kui nad lähevad restorani või sõprade majasse, ei võta keegi oma tõelist seisundit tõsiselt. Tsöliaakiaga inimestel on gluteenivaba toitumine eluviis, mille üle neil tõesti ei ole valikut. Enamiku inimeste puhul, kes söövad gluteenivaba, sest nad on uskunud, et gluteen on oma olemuselt halb, on gluteenivaba söömine teistele parimal juhul ebamugav ja halvimal juhul ebatervislik.
Gluteenivaba ei võrdu terve. Gluteenivabad karpi sisaldavad suupisted sisaldavad sageli tarbetuid säilitusaineid ja liiga palju kaloreid ja suhkruid ning gluteenivabad dieedid, mis sisaldavad enamasti töödeldud gluteenivabasid toiduaineid, ei sisalda sageli olulisi vitamiine ja mineraalaineid.
9 Puuviljakotid
Kes ei armasta maitsvat küpsetatud head? Ja kui see sisaldab vilja, peab see olema terve, eks? Pagariärid ja kohvikud armastavad oma puuviljade muffinite reklaamimist tervisliku valikuna, mõnikord ka väidet „tehtud tõelise viljaga”, nagu oleks see, et see muudaks kõik teised ebatervislikud asjad ära. See ei ole.
“Made with real fruit” kõlab hästi, kuni te mõistate, et tõelised puuviljad või mitte, muffinid on tõesti cupcakes ilma jäätumiseta. Lisandunud suhkru kogus, mida enamik muffinitest sisaldab, asetab need tervisliku toitumise puhul prioriteetide nimekirja alumisse ossa.
Kas see tähendab, et peaksite neid iga hinna eest vältima? Muidugi mitte. Nagu kõik teised selles nimekirjas olevad toidud, ravige neid selle eest, mida nad on: ravige toiduaineid, mida süüakse harva ja mõõdukalt. Ärge tehke neid suupisteid, sest ühe suure brändi ühe serva muffiniga pakendate 340 kalorit, 11 grammi rasva, 25 grammi suhkrut ja vitamiine ega mineraalaineid. See suupiste vastab kindlasti kalorite tihedusele.
8 Kaubanduslikud rohelised pehmendid ja mahlad
Mahlajooksu hullus on kontrolli alt väljas. Kui teie roheliste joomine on parem kui mitte ükskõik millises rohelises toidus, on enamik kaubanduslikke rohelisi smuutisid ja puuviljamahlad pakitud suhkruga, mis ei lisa teie toitumisele mingit toitumist. Muidugi, need joogid pakuvad palju vitamiine, kuid seda ei tee ka salat või mõned toores köögiviljad - suhkrut pole lisatud.
Kui peate oma rohelisi jooke proovima, proovige neid teha suure võimsusega segistiga ja kui peate suhkrut lisama, kasutage suhkru väga kõrgeid koguseid, kuid vähemalt saate raua, B-6-vitamiini, magneesiumi ja kaltsiumi. sellest välja.
Ärge unustage ka jääda eemale igasugusest mahla puhastamisest, mis ei “puhasta” (mis iganes see tähendab), paneb sind mineraalsete puuduste ohtu, ei anna teile piisavalt valku, sunnib keha näljarežiimi, ja neid müüakse tervislike kaalulangusvariantidena, kuid ei ole midagi sellist.
7 Veggie Burgers (ja muud töödeldud sojatooted)
Ei, hirmuärastavad sojavastased inimesed ei ole õiged. Soja võib tegelikult olla väga tervislik toit. See on täielik valgusallikas, kõrge rauasisaldusega ja pakub palju vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Aga kui sa tahad süüa tervislikku soja toitu, siis kleepige toorelt või keedetud tervelt pähklitelt või GMO-vaba orgaanilisest tofust.
Kuigi teaduslik žürii on ikka veel selles, kas GMO toitu tuleb iga hinna eest vältida (see tähendab, et teaduslikku konsensust ei ole veel piisavalt või veel piisavalt uuritud), väldiksin seda just sel põhjusel. Oleme oma toiduga segaduses ja me ei tea tagajärgi. Seepärast jääksin ma nii vähe töötlemisele kui võimalik ja GMO-vaba oleks see loend.
Kuna soja on üks peamisi pestitsiidide ja herbitsiididega pihustatud toite ning kuna me teame, et mitmed neist kemikaalidest on seotud vähiga, oleks mõistlik jääda nende toiduainete orgaaniliste versioonide juurde. Pange tähele, et mitte kõik „mahepõllumajanduslikud” toidud on tegelikult orgaanilised. Mulla võib töödelda enne seemnete istutamist ja tuul võib kanda pestitsiide ühest talust teise. Nii et olge informeeritud, kuid tehke otsus, mis sobib kõige paremini teie elustiili ja eelarvega.
Kuigi te ei pea vältima kõiki sojatooteid, on enamik töödeldud sojatooteid (nt köögivilja burgerid, veggie vorstid ja köögiviljade võileivad) kindlasti tervisliku toidu nimekirjas. Enamikus nendest toodetest on liiga palju täiteaineid ja köögivilju ei ole piisavalt.
Kui olete otsustanud vegani minna, siis on kõige parem teha oma köögiviljapüksid. See ei ole nii raske, see on palju tervislikum ja sa tead täpselt, mis selles toimub.
6 Vegaan, Mitte-GMO ja / või Orgaanilised küpsetatud suupisted
Vegaan, mitte-GMO ja orgaanilised kipsid on tihti krohvitud kogu ebatervislikule toidule, et uskuda, et nad on terved. Loomsete saaduste puudumine ei tähenda tingimata midagi tervislikku. Näiteks on kartulikrõpsud loomavabad, kuid keegi ei ütle, et nad on terved.
Geneetiliselt muundatud organismide puudumine ei tee midagi tervislikku. Palju tooteid, mis ei ole GMO-märgisega, ei ole suured, kui toitumine. Mõned tooted, mis näitavad mitte-GMO-märgiseid, kasutavad ainult turustamismängu, et müüa rohkem tooteid mitteametlikule (üks ettevõte märkis oma vee GMO-ga mitteseotud toodetena).
Orgaanilised toidukaubad on ikka veel toiduaineid ja sageli on neil tavapäraste kolleegidega sageli sama palju suhkrut, rasva ja naatriumi.
Ärge langetage nende ettevõtete turundusnõuetele, kes on rohkem huvitatud raha otsimisest kui teie tervise vaatamisest. Kas mahepõllundus on hea? Muidugi. Kas mitte GMO on hea? Tõenäoliselt. Kas vegaan on hea? Sõltub sellest, keda te küsite. Kuid kõik need sildid ei maagiliselt töödelda toite tervislikeks suupisteteks. Loe etikette ja loe koostisosade loendeid ning teeb usaldusväärse otsuse, tuginedes kogutud teabele (ja mitmete aastate koolitusega dietoloogide nõuannetele).
5 Riisikoogid
Riisikoogid on maitsvad ja võivad olla väga mugavad suupisted ning need on madala kalorisisaldusega. Kas see muudab need terveks? Absoluutselt mitte. Riisikoogid on madala kalorisisaldusega, kuid ka mujal on need madalad. Pikk toute kui „toitumise toit”, sest nad on madala kalorisisaldusega, on see, et see toode ei vähene kehakaalu või tervisliku toitumise jaoks.
Kuna riisikoogid on madala valgusisaldusega, kiudaineid ja rasva, ei vasta nad tõesti teie nälgule, mis jätab sulle rohkem kalduvust suupisteid rohkemate riisikookide puhul (mis kaotavad madala kalorsusega kasu) või muud vähem kui tervislik toit.
Selle asemel, et riisikooki suupisteid valida, vali suupiste, mis sisaldab valku, rasva ja kiudaineid, näiteks omatehtud proteiinibaare. Kui nad on rohkem kaloreid, siis nad rahuldavad teie nälga ja annavad teile vajalikke toitaineid, mis pikemas perspektiivis aitavad kaalu juhtimisel.
4 Sushi
See võib tunduda kummaline, et näha sushit nende toiduainete nimekirjas, mis ei ole nii terved. Lõppude lõpuks on sushi kaloreid vähe ja sisaldab väga vähe rasva. Kahjuks on suur osa sushi valmistamiseks kasutatud kala elavhõbedast väga suur.
Teaduslik tõendusmaterjal on tugev, et isegi väike kogus elavhõbedat toidus on seotud aju arengule kahjuliku mõjuga, mistõttu elavhõbeda tarbimine on eriti ohtlik alla 6-aastastele lastele ja naised, kes võivad rasestuda või rasedad.
Kuid sushi armastajad ei pea meeleheidet. Kuigi on tõenäoline, et sushi on "mõnikord" toidunimekirjale võimalik panna, on asju, mida saate teha, et piirata oma kokkupuudet elavhõbedaga, kui seda toitu sööte. Vältige suuremate kalade, nagu tuunikala, kollakaspõõsaste, merebasside ja makrellide söömist, ja hoidke kinni teistest liikidest, nagu angerjas, lõhe, merekarbid ja krabid, mis sisaldavad palju madalamat elavhõbeda taset.
3 Külmutatud jogurt
Kuumal suvepäeval võib külmutatud kohvik olla tore, mida sõpradega jagada. Paljud inimesed, kes töötavad kaalukorralduse või kaalulanguse kallal, valivad jäätise asemel külmutatud jogurtit, arvades, et esimene on tervislikum kui viimane.
Külmutatud jogurt on maitsev ja võib tunduda süütunneteta, kuid see ei ole tervislik toit. Inimesed kuulevad „jogurtit” ja nad mõtlevad “tervena”. Kuid tegelikult ei ole külmutatud jogurt nii palju parem kui jäätis. Muidugi, see on tavaliselt madalam rasva, kuid see on endiselt äärmiselt kõrge suhkru ja ei sisalda vitamiine ega kiudaineid. Külmutatud jogurt ei ole tervislik toit - see on ravitav toit, mida süüakse harva ja mõõdukalt.
Mõned inimesed arvavad, et külmutatud jogurt on tervislik toit, sest jogurt sisaldab elusaid baktereid, mis on teie soole jaoks head. Probleem on selles, et teie lemmik “fro-yo” jaoks kasutatav külmutamisprotsess tapab enamiku sellistest bakteritest. Lisaks on paljudel külmutatud jogurtidel tegelikult rohkem suhkrut kui jäätist. Suhkur ei ole paha ja seda tuleb iga hinna eest vältida, kuid see sisaldab tühje kaloreid, nii et mida vähem sööte, seda parem.
2 Trail Mix
See võib tunduda tõeliselt rahuldav süüa pähkleid ja rosinaid, eriti kui sa oled välja ja umbes ja istuv sööki on ebatõenäoline. Kuigi see on väga mugav, ei ole enamik trajektooridest terved, kuigi enamik inimesi usub teisiti.
Võib-olla see on sellepärast, et sõna „trail” toob meelde pilte, mis on seotud suure välitingimustega matkamisega, või võib-olla see on sellepärast, et trailide segu sisaldab pähkleid ja kuivatatud puuvilju, kuid trailide kombinatsioon on juba ammu arvatavasti olnud tervislik toit ja nutikate turundajate poolt juba ammu reklaamitud sellisena. Samas ei ole kaubandusraja segu kunagi olnud, ei ole ja tõenäoliselt ei ole see tõeline tervislik toit. Enamik kommertsrada segusid on suhkru ja kaloreid väga palju.
Kuigi enamik rada segud ei anna mõned toitaineid, siis oleks parem valida mõned toores pähklid, et te nautida ja segades neid koos ei-suhkru lisatud kuivatatud toitu. Sa saad ikka veel kõik kaubandusliku trajektoori eelised ilma liigse suhkru, soola või säilitusainetega.
1 Mahepõllumajanduslik teravili
Orgaaniline on päeva sõna inimestele, kes soovivad elada tervislikumat ja keskkonnateadlikumat elu. Turustajad on sellele kinni haaratud ja sõna „orgaaniline” on krohvitud paljude toodete jaoks, et muuta sinu arvates teie jaoks vajalikuks. Kahjuks on toiduainete riiulitel palju ebatervislikke mahepõllumajanduslikke tooteid.
Lihtsalt sellepärast, et midagi on orgaanilist, ei tähenda see, et see on terve. Avalikkuse kinnisidee mahepõllumajandusliku kõikega ei ole pääsenud arukate turunduse silmadest. Etikett „orgaaniline” tagab paljude ettevõtete jaoks suurema müügi ning paljud tarbijad eeldavad, et nad ostavad märgistusel tervislikke tooteid.
Tegelikkuses tähendab mahepõllumajandus lihtsalt seda, et teie poolt hoitav või söödav toode ei kasuta pestitsiidide, herbitsiidide või muude tavapäraste põllumajandusmeetoditega kasvatatud koostisosi. Mahepõllumajanduslik märgis ei tähenda, et toit on tervislik ja mõnikord ei tähenda see isegi seda, et toit on mahepõllumajanduslik, sest põllukultuurid võivad tuule, vee ja pinnase kaudu kokku puutuda mitteorgaanilisteks komponentideks.
Kas mahepõllumajanduslik parem? Kõik sõltub sellest. Kuid pidage meeles, et orgaanilised hõrgutised on ikka veel kohtlemised.