12 super saastunud puuvilju ja köögivilju

Tõenäoliselt teate, et mahepõllumajanduslike puuviljade ja köögiviljade ostmine on teie jaoks parem ... isegi kui te pole täiesti kindel, miks. Aga muidugi võib mahepõllumajanduslik toit olla kallis, mis kindlasti imeb, isegi kui selleks on hea põhjus. Mahepõllumajanduslikud puu- ja köögiviljad on erinevad, sest neid kasvatatakse ilma pestitsiidide, sünteetiliste väetiste, reoveesetete, geneetiliselt muundatud organismide või ioniseeriva kiirgusega. Põllumajandustoidu tuleb enne kauplusesse suunamist kontrollida ja ettevõtted peavad olema sertifitseeritud mahepõllumajandusliku toidu käitlemiseks või töötlemiseks. Aga kui sa ei taha mahepõllumajanduslikku kõike välja jätta, on mõned võimalused ohutumad kui teised. Näiteks on kala ja avokaadod tõenäoliselt palju pestitsiide, kuna neil on kaitsev välimine barjäär. Järgmised 12 puuvilja ja köögivilja on kõige tõenäolisemalt saastunud.

12 Maasikad

Maasikad on kalduvad vigastuste vastu. Põllumajandustootjad pöörduvad pestitsiidide poole, et neid odavalt kasvatada. Pidage meeles, et kas maasikad kasvatatakse mahepõllumajanduslikult või mitte, kasvatatakse neid sageli pestitsiididega pinnases. Nii et nad ei ole tegelikult 100% tasuta.

11 Viinamarjad

USDA pestitsiidide andmeprogrammi uuringutes leiti, et mitte-orgaanilistel viinamarjadel võib olla kuni 56 erinevat pestitsiidijääki. Aga kui sa viinamarju pesta, võid eemaldada kuni 75 protsenti sellest jäägist. Loputage neid vees, kuni vesi on puhas. Viinamarjad on suurepärane antioksüdandi resveratrooli allikas, mis võib aidata teil mõningaid naela langeda. Kui see resveratrool kõlab tuttavalt, siis sellepärast, et see on ka veinis, sest ilmselt vein on valmistatud viinamarjadest. Antioksüdantide kasu saamiseks ei pea te tegelikult alkoholi jooma.

10 Seller

USDA pestitsiidide andmeprogramm on leidnud mõnel selleril 64 erinevat tüüpi pestitsiide. Parim viis selleri puhastamiseks on servade kärpimine ja stringide eemaldamine enne pesemist. Seller on K-vitamiini suurepärane allikas ning tal on ka palju foolhapet, A-vitamiini, kaaliumi ja C-vitamiini. See on kalorite ja veesisaldusega väga väike, nii et see võib olla päris salatit või muid eineid täites.

9 Virsikud

California Ülikooli Toiduaineteaduse ja Tehnoloogiainstituudi uuringu kohaselt puutuvad kodumaal kasvatatud virsikud kokku rohkem pestitsiididega kui imporditud puuviljad, mis on midagi meeles pidada. Sa vőid valesti eeldada vastupidist. Virsikud on kõrge kaaliumi-, niatsiini- ja A- ja C-vitamiini sisaldusega ning on hea kiuallikas ja üks sealsest maitsvamaid suupisteid. Tõsiselt, mis on suvi ilma mahlakas virsikuta? Neid võib olla raske leida, nii et kui võimalik, siis võite ka orgaanilisi osta, sest nad tulevad vaid kord aastas.

8 Spinat

Spinat, lehtkapsas ja salat on kõikjal, kui nad on pärit mahepõllumajanduslikest põllumajandusettevõtetest, umbes 50 liiki pestitsiide. Olles nii lehedad, võivad nad korralikult pesta, sest see on roheliste orgaaniliste toodete ostmine roheliselt soovitatav. Pea meeles, et külmutatud spinatil on vähem pestitsiide kui värske spinat. Lehed rohelised on sinu jaoks väga terved, nii et igaüks, mida sa naudid, on kindlasti teie tervisele kasulik.

7 õuna

Pestitsiidide abil on lihtsam vead õunte eest eemal hoida ja sageli vahatatakse neid enne riiulite tabamist, mis võib muuta gunki pesemise palju keerulisemaks. Nad teevad spetsiaalseid puuvilja- ja köögiviljade pesemislahuseid, kuid muidugi ka see võtab aega. Orgaanika ostmine võib säästa teie aega ja te võite maitsestada erinevust, kui sa hammustad vaha vahele. Õunad on suurepärased kiu pektiini allikad, mis aitavad reguleerida teie seedesüsteemi ja võivad aidata kaalulangust, nii et nende orgaaniline ostmine võib olla hea investeering.

6 Sweet Bell Peppers

Sweet paprika on teadaolevalt kokku puutunud ligi 50 pestitsiidiga ja on teadaolevalt ka umbes 11. Kuid hea paprika puhul on see, et salatid teevad palju huvitavamaks ja nad on ka C-vitamiini suured allikad. me räägime punast paprikast, neil on ka tonni A-vitamiini. Muide, rohelised paprika koristatakse just enne küpsetamist, nii et nad kõik on põhimõtteliselt sama tüüpi.

5 Imporditud nektariinid

USDA poolt läbi viidud uuringus leiti, et igal imporditud nektariinil on vähemalt üks pestitsiid… kuid võib-olla jääk 33-st. Kodumaal kasvatatud on parem valik, eriti kui nad on orgaanilised. Nektariinidel on keskmise suurusega jaoks umbes 62 kalorit ja nad on hea beeta-karoteeni, A-vitamiini, C-vitamiini, kiudaine ja kaaliumi allikas. Võib arvata, et toidud nagu porgandid on beetakaroteeni võitjad ja nad on, kuid midagi oranži nahaga on selles mõttes hea.

4 Kurk

Kurk võib sisaldada kuni 86 erinevat pestitsiidi. Kuid enamik neist on kurgi nahal ja ei ole nii tõenäoliselt nagu mõned teised puuviljad ja köögiviljad, mis sinna sisse tungivad. Te saate välispinda üsna hästi koorida ja soovi korral nahka täielikult eemaldada. Kurk on sulle väga hea. Vaatamata näilisele päris põhilisele ja täis veele, on nad fantastilised K-vitamiini, B-vitamiinide, vase, kaaliumi, C-vitamiini ja mangaani allikad. Nad sisaldavad ka põletikuvastast flavonoidi, mida nimetatakse fisetiiniks, mis võib aidata aju kaitsta.

3 Cherry tomatid

Mõned aruanded on leidnud, et kirsstomatid testivad sageli 13 erinevat pestitsiidi tüüpi. Mine võimaluse korral orgaanilisele ja peske ka neid. Kirsstomatid on lihtsalt väikesed beefsteak-tomatite versioonid, nii et nad jagavad kõiki samu tervise eeliseid. Tomatid on suurepärane likopeeni, C-vitamiini ja beetakaroteeni allikas ning nad on ka täis fütoteraapiaid, mis põhjustavad kogu organismis antioksüdantide kaitset. Nad võivad vähendada organismis oksüdatiivset kahjustust ning viia üldiselt parema antioksüdandi ensüümi funktsiooni.

2 Imporditud herned

Snap herned tõesti ilmuvad kaks korda keskkonna töörühma juhendis pestitsiidide tootmiseks. Imporditud hernesid kuuluvad nimekirja ülaservas olevate "määrdunud tosinateni" ja seejärel sisenesid kodumaised herned ka nimekirjas 29. Kuid see on tavaliselt üsna lihtne leida jätkusuutlikult kasvatatud suhkrut oma kohaliku põllumajandustootja turule. Suhkrurohelised herned on C-vitamiini suur allikas ja neil on igas tassi ainult 35 kalorit. Lõbus fakt: suhkru hernes on vaid roheliste herneste ja lumehelbri hübriid, mis on välja töötatud 1979. aastal.

1 Kartul

Traditsiooniliselt kasvatatud kartuleid leidub sageli nahkades 35 erineva pestitsiidiga ja paljud inimesed unustavad oma võimalikke pestitsiiditasemeid. Kuna kartul on juurvilja, imavad nad kõike, mis on mullas… mis on siis, kui pestakse pestitsiidid, herbitsiidid ja insektitsiidid pärast maapinna pihustamist. Mine orgaanilise, eriti kui soovite süüa nahka, mis muide on täis kiudaineid ja toitaineid. Kartulid on B6-vitamiini suur allikas ja hea kaaliumi-, vask-, C-vitamiini, mangaani, fosfori, niatsiini, dieetkiudude ja pantoteenhappe allikas..