10 põhjust, miks peaksite proovima Vahemere dieeti

Peaaegu kõik teavad, et Standard American Diet (tuntud ka kui SAD) ei ole teie tervise jaoks parim valik. Paljud uurimused on näidanud, et toit, mida enamik ameeriklasi sööb, võib kaasa aidata mitmetele kroonilistele tervislikele seisunditele, sealhulgas südamehaigustele, vähile, insultile ja muule. SAD koosneb suurest kogusest loomsetest rasvadest, suurest hulgast küllastunud ja hüdrogeenitud rasvadest, see on vähesel määral kiudainesisaldus, kõrge töödeldud toiduainetes, vähesel hulgal süsivesikuid ja vähesel taimepõhises toidus. Need, kes SADi järgi söövad, kipuvad süüa palju kiirtoitu, sööma hommikusööki, mis ei ole toitev, ja suupisteid kalorite tiheda toiduga (see tähendab, et toidul on palju kaloreid ja mitte palju toitaineid).

Vastuseks krooniliste tervisehäirete kasvavale esinemissagedusele Ameerikas on populaarsemaks muutunud mitmed elustiiliga toitumised ja mõned pooldajad on üsna valju, et nende konkreetne toitumine on kõigi jaoks parim. Kui ainult see oleks nii lihtne. Toitumine on keeruline ja üks dieet ei saa - ja mitte kunagi - ainuke lahendus iga planeedi inimesele.

Mis meedias on toitumise kohta nii palju segadust tekitanud, mida peaksite süüa optimaalse tervise tagamiseks? Tõde on see, et see vastus on iga inimese jaoks erinev; siiski on mõned toitumisviisid, mis on tervislikumad kui teised. Iga muu elustiili toitumine on parem kui SAD. Vahemere dieet on üks viis söömiseks, mis on korduvalt ilmnenud krooniliste haiguste ennetamisel. Siin on 12 põhjust, miks te võiksite oma toitumisvalikuid kohandada selle elustiili dieediga.

10 Stressivaba ja lõbus toiduvalmistamine

Osa Vahemere dieedi suunistest on vähendada soola kogust, mida kasutate, ja kasutada selle asemel maitsetaimi ja vürtse. Maitsetaimede ja maitseainete lisamine söögile soola asemel tähendab, et teie vererõhk jääb normaalseks (või isegi madalamaks, kui teil on kõrge vererõhk), ning see tähendab ka suurt lõbu uue maitsega köögis..

Proovige uusi maitseaineid maitsvatest, näiteks kergetest maitseainetest, rohkem soojust omavatest, näiteks cayenne'i pipartest. Vürtsidega toiduvalmistamine võib olla meeli jaoks suurepärane kogemus - alates nende lõhnastumisest, nende mõnikord elavatest värvidest vaadates, maitsvate uute maitsete maitsmisega, kuna need parandavad iga toitu.

9 See ei ole kallis

Kuna Vahemere dieet keskendub töötlemata, tervetele toitudele ja ei soodusta retseptita lisandite vastuvõtmist, on see suhteliselt odav toitumisviis võrreldes tavalise Ameerika dieedi ja moehullusega. Vahemere dieet keskendub mõningatele asjadele, mis aitavad vähendada teie toidupoed:

Tooge enamus oma dieetist köögiviljadele ja puuviljadele, tervetele teradele, kaunviljadele (näiteks oad), seemnetele, pähklitele, maitsetaimedele ja vürtsidele. Kui ostate oad kuivatatud, saate säästa tonni raha. Kuivatatud kaunviljade ostmine tähendab seda, et suudate pennidele täis sööki valmistada. Hooajal ostetud köögiviljad ja puuviljad on palju odavamad kui töödeldud alternatiivid. Sa võid kergesti kasvatada maitsetaimi ise kodus väga vähe raha ja kui sa õpid seemnete säästmiseks, saate seda igal aastal tasuta kasvatada. Ja lõpuks, teie tervete terade puhul saate oma leiba teha umbes 5 minuti jooksul ja vähem kui .50 leiba.

Vähendage punase liha tarbimist. Kui olete hiljuti punase liha ostnud, siis tead, et see ei ole odav. Kui Vahemere dieet keskendub rohkem kalade süütamisele ja kala ei ole alati odav, kui ostate selle lahtiselt, saate sageli selle parema hinnaga kui punane liha. Vahemere dieet soodustab ka kodulindude tarbimist, mis kipub olema veiseliha odavam. Lõpuks, kui raha on tõesti tihe, võib konserveeritud kala siiski olla teie toitumise jaoks kasulik lisand ja see kannab madalamat hinda kui värske sort.

8 See on lihtne vastu võtta

Võimalik on, et kui te ei ole standard Ameerika dieedi kõva fänn ja hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks mõeldud kiirtoit, siis sa sööd juba suurema osa Vahemere dieedis soovitatud toiduainetest. Kõik, mida selleks vaja on, on suurendada nende tervislike toiduainete tarbimist ja vähendada töödeldud toodete tarbimist.

Selle dieedi parim osa on see, et see ei ole ülimalt piirav - sa võid endiselt oma lemmikravil osaleda mõõdukalt ja keelatud toite ei ole. See tähendab, et õhtusöögi sooritamine sõbra majas või grupi restoraniga minek ei tekita ebamugavaid hetki „Ma ei saa seda süüa” või “Ma ei saa seda süüa”. ja lubage end endiselt ravida.

7 See on maitsev

Erinevalt moondunud toitumisest, mis soodustab mitme toidu keelustamist, keskendub Vahemere dieet selle asemel, et hõlmata mitmeid maitsvaid ja häid tooteid. Sa saad süüa palju köögivilju ja puuvilju, kaunvilju ja pähkleid… ja sa ei pea leiba loobuma! Tähelepanu keskmes on siiski teraviljad, mitte töödeldud.

See on dieet, mis keskendub kogu töötlemata toidule ja soodustab teie igapäevase menüüplaani mitmekesisust. Selle asemel, et öelda teile kõike, mida sul on keelatud süüa, ütleb ta, mida süüa parema südametervise nimel.

6 Hoidke vana ticker tervena

Vahemere dieedi suurim kasu on see, et see on seotud südamehaiguste väiksema esinemissagedusega. Ja kuna südamehaigused on USA esimesed tapjad, on väärtuslik tegutsemine mis tahes toitumine, mis võib ennetada südamehaigusi. On näidatud, et toit, mis on kõrge ebatervislike rasvade ja kõrgelt töödeldud toitude puhul, soodustab südamehaigusi. Vahemere dieedis asendatakse need vähem tervislikud tooted tervislikumate rasvade, tervete toidudega. See ei tähenda, et sa ei saa kunagi rasva uuesti saada; see tähendab lihtsalt, et keskendute oma dieedi ebatervisliku rasvasisalduse vähendamisele ja tagate, et teie tarbitavad rasvad on tervislikumad. Näiteks võid võid võid vahetada oliiviõliga.

5. Hoidke vana mõtleja tervena

Vahemere dieet sisaldab kala tarbimist vähemalt kaks korda nädalas. On näidatud, et kala tarbimine parandab aju funktsiooni ja isegi ennetab Alzheimeri tõve arengut. Teatud kalaliigid, eriti sardiinid, lõhe, makrell ja värske tuunikala, on tervete Omega-3 rasvade EPA ja DHA suured. Mõlemad rasvad on aju ja nägemise arendamisel olulised. Need rasvad korreleeruvad ka kesknärvisüsteemi haiguste, näiteks hulgiskleroosi ja Parkinsoni tõve vähenemise vähenemisega. Nii et Vahemere dieedi söömine ei ole mitte ainult maitsev, vaid võib aidata aju ja närvisüsteemi jääda tiptop.

4 Vähendage vähiriski

Standard American Diet on ikka ja jälle näidanud, et see on seotud mitmete vähivormide arenguga. Teisest küljest on Vahemere dieet taas ja jälle osutunud kasulikuks selle riski vähendamisel. Kuna vähki ei ole veel ravida, on ilmselt hea mõte teha seda, mida iganes saaksid haiguse ärahoidmiseks teha. Vahemere dieedi vastuvõtmine ei tähenda, et te ei saa vähki, kuid see vähendab teie riski mitmesuguste haiguste puhul.

3 Sa võid veel rasva süüa!

Vahemere dieet ei ole "madala rasvasisaldusega" toit. Selle asemel on see toit, mis julgustab tervislikumaid rasvu. Need, kes söövad Vahemere teed, saavad tervisliku annuse omega-3 rasvhappeid kala, oliiviõli ja pähklitest, mida nad tarbivad. Need rasvhapped aitavad vähendada LDL-kolesterooli („halb” tüüpi), madalamaid triglütseriide ja vähendada vere hüübimist. Need rasvad on seotud ka äkiliste südameatakkide riski vähenemisega ja need aitavad hoida teie vererõhku normaalsel tasemel, muu hulgas ka teiste hüvede all. Vahemere dieet tähendab küllastunud rasvade taseme alandamist, püüdes kõrvaldada hüdrogeenitud rasvad ja keskenduda tervislikumate, küllastumata rasvade tarbimisele. Neid tervislikke rasvu võib leida oliiviõlis, rasvases kala ja mõnedes pähklites.

2 on lubatud suupisteid - ja julgustada!

Arvestades, et paljud moehullused aitavad teil süüa väga vähe ja vältida suupisteid, julgustab Vahemere dieet teid sööma tervislikest suupistetest nagu köögiviljad või puuviljad. Köögiviljade suupistete lisamine teie päevale tähendab, et saad rohkem kiudaineid, millel on palju kasu tervisele, lisaks sellele, et sa oled kauem täis. Et suupisteid kõige paremini ära kasutada, lisage igasse suupistesse süsivesikute allikas, rasvaallikas ja valguallikas. Selle näiteks võib olla õunad (süsivesikud) maapähklivõiga (valk ja rasv).

1 Tooge vein!

Mis tüdruk ei meeldi dieedile, mis julgustab veini joomist? Vahemere dieet sisaldab punase veini tarbimist (mõõdukalt!), Kuna see on näidanud, et see vähendab südamehaiguste riski. Kuigi mõned arstid julgustavad alkoholi tarbimist julgustama, kuna ülemäärane joomine on seotud paljude terviseriskidega, on siin oluline mõõdukus. Viis untsi veini iga päev teeb trikki. Kuid kui te juba kannate südame- või maksahaigust, siis ärge lisage oma dieeti veini, sest alkoholi tarbimine võib probleemi veelgi halvendada. Ja muidugi, kui teil on esinenud alkoholismi või narkootikumide kuritarvitamist, on parem jääda alkoholist eemale.