15 Restorani töötajad paljastavad oma vastik saladusi

Lähete restorani või kiirtoidu ühisesse, lootes saada kena, maitsvat ja loodetavasti puhast sööki. Siiski läheb loenduri taga palju, mida te ei tea. Loomulikult ei ole juua juukses söögis midagi erakordset. Sa ootad, et midagi sellist juhtub nüüd ja siis, ja enamasti juhtub see juhuslikult. See on lihtsalt osa elust ja söömisest. See juhtub isegi oma köögis.

Kuid need ülestunnistused ja lugud ei tähenda vähe brutilisi ja tavalisi asju, mis võivad ka teie majas juhtuda, nad on umbes petlikud ja halastavad tegevused, mis toimuvad suletud uste taga.

Nende lugude ainsaks "heledaks küljeks" on see, et enamikul klientidel ei olnud aimugi, mis sisaldus nende söögikordades, jookides või toimingutes, mis nende tegemise ajal toimusid.

Siiski on väga tõenäoline, et pärast nende lugude lugemist jäävad te mõtlema, et „on mulle midagi sellist juhtunud?“ Mõnikord on see teie kontrolli alt väljas, ei ole oluline, kui kena olete kelnerile või ettekandjale, sest mõni päris šokeeriv muudel stsenaariumidel on ebaviisakad kliendid sellist laadi, nagu nad ütlevad, et kättemaks on roog, mis on parem külma, hästi… mitte täpselt, mõnikord kättemaks tuleb rohkem vastikust kui külmtoit.

15 Ärge usaldage jäämasinaid

"Jah, jah, jah! Jäämasinate puhastamine on RARELY. Nagu peaaegu mitte kunagi. Vead, mustus, toiduosakesed, mis iganes.

Kahel varasemal restoranitööl tundsin end halvasti, et kliendid said brutolääki (mõlemal kohal oli üks masin) ja mainisin seda siis oma juhtidele. Nad mõlemad harjasid seda oma ajaga paremate asjadega, nii et ma võtsin õhtul pistik seina küljest juhuslikult ära, tulin järgmisel päeval ja leidsin poolsulanud jäämasina. Ma olin selle puhastamisel kinni jäänud, kuid see oli seda väärt, sest tundsin end paremini teenindatava jää kohta. Me pidime ülejäänud päeva jaoks kasutama jääst tänava all asuvat kauplust, kuid see ei meeldinud, kui see maksaks restoranidele palju raha.

Üks baarimees ütles mulle, et ta juhuslikult laseb klaasi jäämasinasse, et teenida sama eesmärki, kui juhtkond ei olnud selle eest lahe. Katkestatud klaas = kühveldage ja laske kogu jää ära ning puhastage see nii, et see on tühi. ”

14 Mitte tellitud sooda

„Mitte öelda, milline kett, aga see, mida ma varem töötasin, oli väga puhas ja hästi juhitud. Ainus tõeline saladus, mis meil oli, oli ... noh ... Keegi ei joo joogi, mida nad arvasid. Me ei kasutanud purskkaevutites tavalist siirupit. Kui tellisite koksi, on sul 'panda cola'. Kui tellisite 7-Up, siis on sul 'panda lubi-up'. Vabandust.

Me võime seda taluda, see ei ole raske, kuid see on ikka veel šokeeriv. Kui maksate kindla kaubamärgi eest, siis ootate, et sa saad selle eest, mida te maksate? Noh…. Täpselt mitte, see juhtub üsna tihti, kui sa ei tunne isegi mingit eriti meeldivat maitset. Võib-olla suudaks sodaside ekspert eristada.

Bottom line: Fizzy joogid on teie tervisele halvad, hoolimata sellest, kas see on Coca-Cola või mis tahes Panda brändi see restoran. Ja kui neil õnnestus see hetkeks välja tõmmata, oli see sellepärast, et kliendid ei suutnud isegi erinevust öelda. Järgmine kord, mine lihtsalt vee peale või mis iganes nad on villitud. Nii teate täpselt, mida sa saad.

13 See ei olnud värske kana

„Ma töötasin keskkoolis Sonicis. ÄRGE KASUTAGE KÜLMUTATUD KANA.

Muidugi on see grillitud. Külmutatud kanafileest. Pärast kuumtöötlemist visati see sooja veetmiseks aurutüdrukusse. Reeglikirjas on märgitud, et need asendatakse iga 2 tunni järel, kuid mu juhataja kiusab mind, kui tõmbasin need välja varem kui 4 tundi.

2 tunni pärast muutub kana kõvaks ja kummist ning maitseb nagu jama. Peale selle oli selle koha halvim asi, kui põrandad olid rasvased, sest kurat ja isegi korralikud tööjalatsid ei aidanud libisemist ära hoida. "

Ei ole üllatav kõigile, et kiirtoidu ühine toit ei ole värske, vaid tõesti ?! Neli tundi grillil? Loodame, et kliendid esitasid selle kohta kaebuse. Me saame selle! Kiirtoit ei ole värske ega toitev, kuid tõesti ei ole vaja seda vastikuks muuta.

12 Sa ei taha teada, kus need käed on olnud

„Ma töötasin Arby's keskkoolis ja rajatis ning kõik oli puhtuse standard. Kuid nagu enamiku restoranide puhul, võivad inimesed olla suured, ja sellest ei saa palju ära teha. Ma ei tea, mis see on restoranide ja koos magavate inimeste juures. Inimesed on horny, mida ma ütlen.

Noh, seal oli see tüdruk, kes seal töötas ja ta segi ümber ühe poisid, kes tegid võileibu. Mõne minuti jooksul, ilma kliendita, tõmbusid nad tagasi toa juurde ja sõrmutas ta sealt tagasi. Ma puhastasin eesmist loendurit, olles valmis sõitma pihta, et tüdruk läks koju, nii et tüdruk läks tagasi akna juurde, et võtta tellimus, ja ta hüppas kuni viilutajani, et hakata toitu tegema.

Kui õndsalt teadmata klient sõitis oma söögiga, kuulsin, et ta ütles tüdrukule: „Ah, mees. Sa tead, mida ma lihtsalt mäletan? Ma ei pesi oma käsi.

11 Aegunud koostisosade edendamine

„Kui meil on koostisosad, mis aeguvad või aeguvad, ütleme oma kassatöötajatele, et nad„ toovad ”teatud toitu mõnevõrra, kui klient ei ole kindel, mida osta.”

See ei ole šokeerivalt esimene ega esimene sellist ülestunnistust, mida ma selle artikli uurimistöödel läbi sõidan. Tundub, et restoranides on väga levinud reklaamida oma eripakkumisi koos aegunud või aegunud koostisosadega, mis ilmselgelt paneb sind mõtlema selle eritellimuse tellimise üle. Kõige hullem on see, et kui keegi haigestub, siis on see väga keeruline seda restorani tagasi otsida, välja arvatud juhul, kui loomulikult on see toidumürgitus ja teil on kümneid (kui mitte sadu) kliente salmonella või midagi muud..

Pea meeles, et see lugu järgmisel korral süüa läheb ja te näete midagi eripakkumiste menüüst. Sa ei tea kunagi, kas saad värsket toitu.

10 Osaliselt söödud küljed saaksid jälle kätte

„Ok, nii see juhtus, kui ma töötasin ettekandjana Mehhikos Sayulita restoranis. Minu esimesel päeval lahkus keegi peaaegu kogu oma riisi. Seda oli mängitud, sest see ei olnud ümmarguse vormi kuju, mida nad kasutasid ilusaks. Kui ma oma toite korjasin, läksin otse prügi järele, et puhastada jäänud toitu, aga kui ma riisi viskasin, hakkas kokk selle prügikastist üles võtma, "pisutamata" ja pani selle tagasi vormi. teenige seda kellelegi teisele ja ütles: „Kui nad lahkuvad oma poolelt ja nad näevad puhtad, ärge visake seda välja, kasutame neid uuesti.

Ma ei tea, kas see juhtub sageli teistes restoranides, kuid igaks juhuks, iga kord, kui ma ei söö ühtegi mu külge, ma teen need kastmes või muul plaadil, nii et seda ei kasutata kunagi uuesti..

9 Prussakad kõikjal

„Ma töötasin Starbucksis, kus nad lubasid täiskoori nakatumist.

Veel DM-st ja Managers'ist, siis Corporate'ist, kuid see tõesti jõudis punkti, kus Seattle peab olema teada.

Nad olid kõikjal.

Kondiitritoode ladustamisel kuivade pulbrite ümber, kuid halvim oli siis, kui ma nägin ühte (ja lihtsalt selleks, et see selgeks teha, see 100% juhtus) indekseerib masinate espresso väljatõmbest.

Töötajatena olime eesliinil, püüdes oma asukohta kaitsta, kuigi suur enamus arvas, et see oli häiriv.

Lõpuks pani üks meie regulaarne kaebus tervishoiuosakonda.

See oli umbes 2-kuulise etteteatamise aeg ja minu juht süüdistas mind just selle eest.

Ma ausalt ei hoolinud.

Starbucks on lõbusalt lihtne töö, mille kõige raskem ülesanne on 10 naela tõstmine ja kõige keerulisem ülesanne piimakannu hoidmine nurga all, et luua piima vaht..

TL: DR: Starbucksi mädanalüüs, ma süüdistati "väärkäitumisest", kuigi olin süütu, võtsin siiski süüdi, sest töö on nali. "

8 Vastik lõhnav liha

„Ma töötan Taco Bellis ja te ei taha näha, kuidas liha kauplusesse satub. Tacose ja teiste asjade jaoks kasutatav liha on saadaval suurte kilekottidena, mis on tähistatud „Sobib inimtoiduks”. Nad lõhnavad täiesti kohutavalt, kuni me paneme maitseained sisse. Jah, ära mine Taco Bellisse.

Vau, vean kihla, et te kavatsete neid tacosid uuesti mõelda? Kui sa oled taimetoitlane, siis kõik, mis meenutab liha, muudab tõenäoliselt teie maitsepungad välja. Kui sa oled lihasööja, siis suu vees lihtne mõte kena praadist. Noh…. Mitte kõik liha, mida sööte, on värske ja maitsev praad. Mõned sellest, nagu see inimene meile räägib, tuleb plastkotidesse ja lõhn ei ole nii suur. Järgmine kord, kui sa tahad Taco Belli järele, mõtle paremini kaks korda.

7 Aegunud kastmed

„Kui ma keskkoolis olin, töötasin Nandos. Meil oli terve rida takeaway peri-peri kastmeid, mis olid möödunud nende aegumiskuupäevast. Juht oli nii nõrk, et ta ei tahtnud neid välja visata, et ta kõik meid hõõruks, nii et kliendid ei teaks. ”

Stingy juhid ja karmid omanikud võivad restorani hävitada, üritades sel viisil kulusid vähendada. Kuid selleks, et lasta neil konksust veidi maha lasta, oli see kastmed, nii et see ei olnud nagu koostisosa või toit, mis võiks kujutada klientidele tõsist ohtu tervisele, nagu kana või kala. Siiski, kui maksate midagi, on üsna ilmne, et soovite seda värskena või vähemalt mitte aegunud. Pea meeles, et kontrollite ja topeltkontrollige, kas aeg on järgmine kord peri-peri kastmega, või mis tahes kastmes selle kohta. Heck! Kontrollige isegi toidupoes ostetud asjade aegumiskuupäevi. Sellel kiirusel ei tea me, kus me oleme aegunud toitu ostnud!

6 Pizza, mida puudutab eraõiguslik kehaosa

„Ma töötasin 10 aastat tagasi kiirtoitepitsas. Ühel korral pühkis mees oma peenise teise mehe pitsale mulle tundmatutel põhjustel. ”

See on tõesti vastik lugu, mis võib tõesti õhtusööki haiget teha! Isegi kui me ei olnud need, kes sõid seda pitsat, kes teab, mis seal juhtus, et süüa teha midagi nii karmat ja vastikust kui see? Kuid üks asi on kindel, me loodame, et kokk saab lõpuks karma. Lõppude lõpuks, isegi kokk läheb mõnikord õhtusöögile või lõunasöögile välja, nii et ta on temaga ka midagi sellist.

5 Sinu paar, mida puudutab paar, mis ei tohiks kunagi puudutada toitu

„Ma töötasin kiirtoiteala juures umbes 14 aastat tagasi, ja valetamata sai kokk hullu kliendi vastu, nii et ta võttis välja burgeri kukli ja hõõrus tema munandid, et klient saaks süüa.”

Mäletan, kuidas sissejuhatuses mainisin, kuidas mõnikord olid söögikohad ja kliendid seda teinud? On põhjus, miks peaksite alati olema kena isikule, kes teie toitu teeb! Eriti kui sa ei näe, kuidas nad seda teevad. Me ei tea tegelikult, milline oli klient, aga yikes! Me võime ainult loota, et kokk sai rasva otsa oma murede jaoks. Siiski on see üsna karm. Ma arvan, et see on parem kui mürgitamine.

Siiski on väga tõenäoline, et see kättemaks sai ainult kokk, sest klient ei teadnud tõenäoliselt oma burgeripähkli lisatolmuse põhjust..

4 kehavedelikku pasta

„Ma olin õhtul kohal, kui töötaja ejakuleeris tainas tassile kliendile, kes oli töötajatele alati kohutav. Igaüks seisis uste kõrval, vaadates, et klient sööb iga tassi hammust (välja arvatud mina - ma lihtsalt ei suutnud vaadata). Olen alati olnud kena toiduainetega tegelevatele töötajatele. ”

Kui sa arvasid, et kaks viimast olid halvad, vean kihla, et te ei näinud seda. Sa arvad, et kõige halvem asi, mida nad oma toitu teha võisid, oli sülitada, ah? Mõtle uuesti! On palju, palju hullemaid asju kui väike sülg.

Jällegi tugevdame me arusaama, et te ei tohiks kunagi olla töötajatele keskmisest või ebaviisakas. Kui teil on kaebus, tehke seda lõpus pärast sööki. Ja pidage meeles, milline restoran oli nii, et sa kunagi ei naase! Te ei soovi, et töötajad seda mäletaksid ja sulle midagi sellist juhtuks.

3 Loogies suppi

„Kui olin restoranis kelner, tegid kokad kõik supid ette, nii et nad oleksid suurte pottide juures kütteseadmetel, et servereid tellida lihtsalt kaussi. Kogu öö jooksul, kui mõned töötajad kõndisid suppi mööda, hakkasid nad suppi sattuma ja segama. "

Pärast eelmise lugemist ei tundu see olevat karm, kuid see ei muuda seda vähem vastikuks. Kõige halvem osa sellest on see, et äkki olid kliendid kena inimesed, kes lahkusid headest nõuetest ja ikka saavad nad oma toidus midagi vastikust. See näitab, et see on korduvalt õnne.

Kui mitu korda olete restorani suppi söönud? Lugematu! Aga sa ei arva kunagi, et midagi sellist võiks segada teie suppiga. Parem ei mõtle sellele.

2 määrdunud kätt oksendamisega

„Mu kolledži päevadel olin ma McD-dega põrandahaldur. Esmane juht lubas töötajatel tulla, isegi kui nad olid haiged. Ma näen, et üks kokad ühe päeva alguses oksendavad põrandas kahe ahju vahel, pühkivad oma suu oma varrukal ja jätkavad tööd. Ma kaebasin kaupluse juhile, kuid ta ei kuulnud seda. "

Me ei saa seda süüa süüa, ta oli vihane, haige ja töötas, kui ta oleks pidanud voodis puhkama. Mis oleks olnud kena kättemaks, oleks see, et keskmine juhataja sööks ühe neist burgeritest, mitte klientidest, kellel ei olnud süüa haiglas tööl..

Kahjuks said just need unustavad söögikohad, kes said burgeritele veidi ekstra. Loodame, et see ei olnud nakkav.

1 Kanalisatsiooni reovesi

„Burger Kingis töötamine otse meie broileri all oli restorani äravoolu peamine juurdepääsupunkt. Mõtle sellele kui ristkülikukujulisele kaevule, mis on paigaldatud põrandale.

Üks tõesti hõivatud laupäev, kus tualetid toetasid seda punkti, kus surve selle kaane all oli piisavalt suur, et seda üles tõsta. Selle tulemuseks oli reovesi, köök ujus läbi köögi.

Juhataja keeldus restorani sulgemisest isegi minu ja enamiku töötajatega, kes keeldusid töötamise jätkamisest. Alles siis, kui sitt hakkas esiplatsile ujuma, et ta lõpetas toitu. "

Lõpuks! Kliendid said teada, mis suletud uste taga toimub. See on kindlasti juhtum, kui juht oleks tulnud vallandada. See ei olnud mitte ainult tervisele ohtlik õhtusöögile, vaid ka töötajatele. Ükski mees või naine ei tohiks töötada sellistes tingimustes ja ükski söökla ei tohiks kunagi süüa, kui reovesi voolab nende söögi ajal avalikult..