18 Lühikesed viisid oma laste tervislikuks toitmiseks

Täiendavad köögiviljad ja puuviljad teie lapse toitumisele on suurepärased viisid, kuidas neid harjuda erinevate maitsetega. Mõned lapsed ei puuduta värskelt lõigatud toorest köögivilju ja puuvilju, sest nad ei ole neile maitsnud või ei meeldi neile tekstuur. Nende laste toitumisalane võimendus, mida nad vajavad oma lemmiktoidu sisemuses või neile spetsiaalselt valmistatud toitudes, aitavad neil harjuda looduslike toitudega.

Lapsevanemate kogukonnas on palju arutelusid selle üle, kas peaksime või ei tohiks peita köögivilju ja puuvilju toidus, paljud vanemad tunnevad, et toidu peitmine on parim viis oma lapse toitumise suurendamiseks. See on palju parem ja lihtsam neid süüa oma lemmiktoidu lisanditega, kui see on õpetada neid võtma igapäevaseid vitamiine, et korvata halb toitumine.

Toiduga katsetamine on üks parimaid viise, kuidas oma lapsi tervislikult süüa. Tegelikult läheb laste kaasamine oma puu- ja köögivilja väljavõtmisse toidupoes või põllumajandustootjate turul ja nende abistamine, et valmistada toitu köögis ette, läheb kaugele, et neid süüa looduslikult. Lapsed on üllatavad, ja nad söövad sageli seda, mida nad aitasid, ilma et see kõik oleks.

18 Puhtad köögiviljad spagetikastmes

Lapsed armastavad spagetit ja söövad seda kahtlemata, olenemata sellest, mida sa kastmes peidad. Lihtsaim viis veggiesse kastmesse panna on küpsetada ja seejärel püree neid kõigepealt. Üldine rusikareegel on lisada 1 osa köögiviljapüree 2 osade kastmele. 24 untsi purki tomatikastmega võrdub 3 tassi kaste. Sellele kastmele saab hõlpsasti lisada 1-1 / 2 tassi keedetud köögivilja, näiteks porgandit, squashi, paprika, sibulaid ja suvikõrvitsit ning lapsed ei tea seda kunagi. Segage kastmega ja purustatud köögiviljadega kokku ning kuumutage köögiviljakastet keskmise kuumutiga, kuni see on kuum. Serveeri üle keedetud nuudlite.

17 omatehtud puuviljapops

Kuigi mõned lapsed keelduvad värskelt tükeldatud puuviljadest söömisest, ei keeldu nad suvise puuvilja popist. Oma puuvilja valmistamiseks on vaja popsicle pulgad ja popsicle hallitus. Popsicle pulgad on saadaval enamikus käsitööpoodides ja internetis. Popsicle-vormide puhul saate kasutada väikseid paberikuppe või osta suurematest ketipoodidest popsicle-vorme. Tehke popsicles valides üks või kaks puuvilja, nagu arbuus, mustikad, maasikad, vaarikad, virsikud, mangod, aprikoosid ja isegi kiivid. Tsitrusviljade puhul saate osta kaupluses apelsini, sidruni või greibimahla või mahla oma tsitruselisi. Valmistage puuviljad pesema jahedas vees, eemaldades nahad, seemned ja kaevud. Puista puuviljad segistis ja vala segu vormidesse. Lisage popsicle pulgad, külmutage ja nautige.

16 Lillkapsas, kartulipuder

Kartulipüree on suurepärane mugavus, kuid süsivesikuid on palju. Järgmine kord, kui kavatsete kartulipüree serveerida, proovige seda tervislikku alternatiivi. Puhastage, lõigake ja keetke lillkapsas keskmiselt soolalises vees, kuni see on pehme. Reserveerige umbes 1/4 tassi vett ja laske lillkapsas ära. Puhastage lillkapsas toidukombainis kas supilusikatäis veganõli või ekstra neitsioliiviõli. Piserdage näputäis merisoola. Vajadusel lisage püree juurde vett, kuni lillkapsas on hästi kooritud. Serveeri kuumalt. Ära ütle kellelegi, et see ei ole õige kartulipuder ja vaata, kas nad märgivad. Vean kihla, et nad seda ei tee!!

15 Tee suvikõrvits

Peenestatud suvikõrvitsate lisamine koogidesse peab olema üks vanimaid trikke raamatus ja see on tervislik alternatiiv koogiretseptidele lisatud õli. Oma suvikõrvikooki valmistamiseks vali šokolaadi- või vürtsikooki retsept ja vaata, kui palju on vaja õli. Õli võib asendada võrdse koguse suvikõrvitsaga, pestes ja tükeldades suvikõrvitsit juustu riiviga. Kui te ei tunne end mugavalt eemaldada kogu õli retseptist, siis asendage pool õli suvikõrvitsaga. See vähendab oluliselt kookides sisalduvate kalorite hulka ja muudab kook tervislikumaks teie ja laste jaoks.

14 Lisa Pureed Veggies leiva retseptidele

Puhtad köögiviljad on suurepärane võimalus lisada lõbusaid värve omatehtud pärmidele. Puhtad peet annavad leivale punakas kuni peaaegu lillakas värvi. Rohelised teevad leiva roheliseks. Porgandid annavad leivale ilusat oranži värvi ja kui teil on värvi valiv sööja, ei lisa püritatud lillkapsas teie leivale mingit värvi. Et kasutada küpsetatud köögivilju pärmi leiva retseptis, tuleb alustada selleks, et asendada leiva retseptis oleva poole vedeliku kogus võrdse koguse köögiviljapüreega. Kuna purustatud köögiviljad on erineva koguse veesisaldusega, peate tõenäoliselt lisama tainasse kas veele või piimale väikese koguse vedelikku, kuni tainas on pehme ja mitte puutuv. Küpsetage oma leiba vastavalt retsepti juhistele ja sul peaks olema imeliselt värvikas leib, mida lapsed armastavad.

13 Lisa värsked puuviljad külmutatud jogurtile

Tervislik alternatiiv jäätisega valmistatud piimakokteilidele ei tea lapsed, et sa tegid selle külmutatud jogurtiga. Iga portsjoni jaoks pange 1 tass külmutatud vanilje jogurtit segistisse. Lisage 1 tass puuvilju või marju, värske või külmutatud ja umbes 1/4 tassi piima. Segage suure kiirusega kuni sile. Kui smoothie on liiga paks, lisage segistisse veidi rohkem piima ja segage uuesti. Serveeri seda maitsvat maitset alati, kui lastel on magusaarm.

12 Küpseta õunakaste

Vähendage oma perekonna kalorite hulka, asendades oma küpsetuspreparaatides õli õunapuudega. Võite kasutada kõiki looduslikke õunakaste peaaegu igas küpsetatud retseptis, mis nõuab toiduvalmistamist, näiteks taimse või rapsiõli. Koogid, küpsised ja muffinid maitsevad õunapuu küpsetamisel palju paremini ja on ka teile ja lastele palju tervislikumad..

11 Lisage lihatükile peenestatud porgandid

Liha on hea, et peita ekstra köögivilju. Sibuleid saab hakkliha ja paprika peeneks hakitud ja liha külvata, kuid lemmik trikk on lisada porgandeid. Porgandid on suured antioksüdantsed köögiviljad ja kui teie laps ei söö neid iseseisvalt, siis on nende lisamine lihatükki, mis on suurepärane võimalus neid oma toitumisele üle minna. Esiteks pesta ja soovi korral pesta porgand. Lõhestage või riivige 1/2 tassi porgandit iga liha kohta. Segage porgand ülejäänud koostisosadega ja küpseta lihatükki vastavalt juhistele. Kui te olete mures, et teie laps suudab porgandipulgad välja võtta, saate enne porgandi segamist liha süüa ja porgandit küpsetada..

10 Sega porgandit Maci ja juustuga

Puhtad porgandid muudavad maci ja juustu välimuseks ja lapsed ei tea kunagi, et nad seal on. Porgandi püree valmistamiseks pesta ja porgandit tükeldada. Keeda neid vees, kuni need on pehmed. Drain ja püree segistis. Iga 8 untsi nuudlite puhul segage 1/2 tassi porgandiga porgandit. Järgige oma retsepti juhiseid juustukastme lisamiseks. Porgandit saab ka küpsetada ja püree enne tähtaega ja külmutada püree 1/2 tassi 1 tassi koguses. Nii saate iga kord, kui valmistate Maci ja juustu, püree eemaldada sügavkülmikust, sulatada ja segada koos nuudlitega.

9 Peida köögiviljad juustukastmes

Kui see on juustuga kaetud, sööb ta seda. Kui see kõlab sinu lapsena, siis miks mitte proovida hakitud köögivilju juustukastmes? Saate osta juustukastmeid toidupoes, näiteks Alfredo kastmes, või võite proovida tervislikumat versiooni kodus. Võtke umbes 1 kuni 2 tassi hästi keedetud lillkapsast ja pange see 1 kuni 2 supilusikatäit koorejuustu. Kui soovite oma juustukastmele anda cheddari värvi, lisage segule enne küpsetamist veidi keedetud porgandit. Lisage parmesani juustu ja serveerige seda tervet juustukastet roheliste ubade, brokkoli või isegi rohkem lillkapsaga.

8 Kasutage tervet nisu leiba, et teha prantsuse röstsai

Kas ei puuduta täistera leiba? Ei ole probleem, kui see on varjatud Prantsuse röstsai retseptis. Tee, võita kokku üks muna, 1/4 tassi piima ja 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti ja kaneeli madalas pirukapannis. Kastke segusse kuni neli viilut täistera leiba, kattes leiva mõlemad pooled. Küpsetage leiba mittekleepuval või kergelt õlitatud ruudul, mis on asetatud keskmise kuumusega, kuni leiva mõlemad pooled on kergelt pruunistunud. Serveeri vahtraga või omatehtud puuvilja siirupiga.

7 Peida köögiviljad burgerites ja lihapallides

Peeneks hakitud köögiviljad, nagu porgandid, paprika, lillkapsas ja suvikõrvits, on hamburgerites ja lihapallide segudes kergesti peidetud. Lihtsalt lisage 1 osa köögivilju kahele lahja jahvatatud veiseliha või kalkunile. Segage kaussi ja vormige patties või lihapalliks. Küpseta nagu tavaliselt. Kogu ketšupi, kaste või juustu järgi ei märka lapsed liha peidetud köögivilju ega maitse neid.

6. Tee Banana Pops

Nautige magusat hammast nende lihtsate banaanipäradega. Teil on vaja ühte suurt banaani, 1/2 tassi šokolaadi kiibi, umbes 1/4 tassi granola, riisi teravilja või tükeldatud pähkleid, 2 puidukapslit ja vahapaberit. Koorige banaan ja lõigake see pooleks. Sisestage popsicle kinni iga banaani poole lõigatud otsa. Sulatage šokolaadi kiibid mikrolaineahjus pooleks võimsuseks kümme sekundit, kuni need on täielikult sulanud. Kasta banaanid šokolaadini, kuni need on kaetud, ja piserdage need teravilja või pähklitega. Pange need vaha paberile ja külmutage vähemalt 1 tund. Serveeri alati, kui lapsed tahavad šokolaadi või jäätist.

5 Šokolaadi avokaado puding

Pange pakitud puding tagasi riiulile. Tervislikum ja just nii namiivne versioon pudingist on valmistatud neljast lihtsast koostisosast: avokaado, kakao, mesi ja piim. Koorige ja küpsetage üks küps, keskmine kuni suur avokaado. Pange see segistisse 2 supilusikatäit iga magustamata kakaopulbrit ja mett. Lisa 3 supilusikatäit piima ja püree kuni sile. Soovi korral võite segusse lisada ka 1/2 teelusikatäit vanilliekstrakti või mandliekstrakti. Kraapige puding kaussi, katke ja jahutage vähemalt 30 minutit. Serveeri nii, nagu see on, või koorige peenestatud pähklite, kookospähkli, granola või riisi teraviljaga.

4 Asendage nuudlid suvikõrvitsaga

Vähendage igaühe süsivesikuid ja saada lapsed sööma pastatäiteainet, mis on neile tegelikult hea. Peske ja lõigake suvikõrvits mõlemad otsad. Et lapsed ei näeks rohelist, koorige suvikõrvits enne nuudlit. On kaks lihtsat võimalust suvikõrvade tükeldamiseks nuudliteks. Esimese meetodi puhul kasutage kartuli koorikut ja lõigake suvikõrvits ülevalt alla, tehes pikad, õhukesed nuudlid. Spageti nuudlid valmistamiseks kasutage mandoliini, mis on varustatud julienne teraga. Kui olete nuudlid lõiganud, seadke suvikõrvits taldrikusse, puista soolaga ja laske sel umbes 30 minutit kuivada. Tooge suur pott soolatud vett keema ja keedetakse suvikõrvitsad üks kuni kaks minutit. Tühjenda ja serveeri spagetikastmega või muude lisanditega.

3 Chickpea Chocolate Chip küpsised

Gluteenivaba ja valguga, kiudainetega ja teiste toitainetega koormatud šokolaadi kiibi küpsised on lastele süütundetu rõõm. Selle lihtsa retsepti jaoks on vaja ühte 15 untsi kanepiroogi, kuivatatud ja loputatud, 2 supilusikatäit piima, 1/4 tassi iga meega, 3 supilusikatäit kas maapähklivõi või mandli võid, 1 supilusikatäit vanilliekstrakti, 1 tl küpsetuspulbrit, 1 tl küpsetuspulbrit, 1/8 teelusikatäit soola ja 1/2 tassi šokolaadi kiibi. Pane hernes ja piim segistisse ja püree. Katkesta taigna kaussi ja segage ülejäänud koostisosadesse. Kuumuta ahi 350 kraadi F-ni ja lasta tainas lusikatäisega küpsislehtedele. Küpseta 20 minutit. Lase jahtuda ja serveeri.

2 Maguskartuli prantsuse leib

Magusat kartulit saab valmistada nii magusaks kui kommid, mistõttu nad teevad parima Prantsuse röstsai. Selle tervisliku hommikusöögi jaoks on vaja umbes 1/4 tassi keedetud maguskartulit. Pange maguskartul, 4 muna, 1/8 tl kaneeli, muskaatpähklit ja vaniljeekstrakti segistisse ja andke sellele kiire segu. Valage segu madalasse pannile ja katke mõlemad pooled kuni kaheksa viilut täistera leiba. Küpsetage leiba kuuma, mittekleepuva või kergelt õlitatud võrega, pruunistades mõlemad pooled. Serveeri võiga ja siirupiga.

1 Chocolate Chip Banana pannkoogid

Need maitsvad pannkoogid on gluteenivabad ja väga kergesti valmistatavad. Teil on vaja ainult nelja koostisosa: üks suur, küps banaan, kaks kergelt pekstud muna, 1/8 tl küpsetuspulbrit ja 1/4 tassi mini tume šokolaadi kiibid. Koori banaan ja koo see kaussi kahvliga, kuni kõik tükid on kadunud. Segage munad ja küpsetuspulber. Klappige šokolaadi kiibid. Pange üks kuni kaks supilusikatäit taignat mittekleepuvale või kergelt määritud pannile, mis on keskmisel kuumusel ja küpseta umbes üks minut või kuni põhja on kergelt pruunistunud. Keerake pannkook ettevaatlikult üle ja küpseta veel üks minut, kuni see on pruunistunud. Serveeri pannkoogid kuumalt siirupi või marja moosiga.