15 Superfoods, mis on tõsiselt alahinnatud
Superfoodid on täpselt nii. Toidud, mis on super! Ütleme lihtsalt, et need sisaldavad suuremat kogust toitaineid kui teie tavaline leib või kott. Kui sa võtsid 11. klassi bioloogia, siis teaksite, et enamik toitaineid töötavad lukuna ja võtmena. Kui meie rakud nälgivad vitamiinide ja mineraalainete järele, saadetakse ajusse signaalid, et süüa rohkem kaloreid, nii et meie toitainete kvoot on täidetud. Lisades need supertoidud oma dieedile, ei pruugita mitte ainult hõõguvat nahka, vaimset selgust ja paremat tuju; kuid sa võid ka piirata neid kiireloomulisi suhkruid või praetud toitu. Teisisõnu, teil on nii vitamiine, et sa lihtsalt ei vaja ekstra kaloreid, et tunda end täis ja rahul. Nüüd, kui teadus on eemal, vaatame mõningaid supertoite, mida on kerge leida ja mis on nii toitvad.
15 Metsikad mustikad
Me kõik teame, et mustikad on meie jaoks terved, aga kui sa tahad oma bluusi tõesti tõsiselt tunda, siis mine metsikutele. Tavaliselt võite neid külmutada kottides või värskelt valitud talupidajate turgudel. Need on mustika pirukates tavaliselt kasutatavad blues; nad vereerivad ilusat puhta pigmenti, mida riideid on raske pesta. Kuna looduslikud mustikad on väiksemad, on neil rohkem pinda ja nahka, nii et metsikutel mustikadel on kasvatatud mustikad kaks korda antioksüdante. Üks metsik blues pakend sisaldab nii palju antioksüdante kui viis portsjonit porgandit, õunu, brokoli või squashi. Nad pakuvad ka 1733 RÜ E-vitamiini ja 1200 mg C-vitamiini. Kujutage ette, et sööte ühe tassiga metsikut mustikat 5 porgandi asemel. Lisaks on neid väikseid marju süüa lugematuid viise. Lisage 1 tassi smoothie koos banaani ja mandli piimaga. Sa võid lisada ka kaerahelbed, pannkoogid ja kuradit, miks mitte teha head vana mustikakoogi!
14 Kaneel
Ma ei soovita tingimata sööma kaneel; paljud YouTube'i videod on osutunud ebameeldivateks ... Aga kaneeli lisamine oma igapäevasele rutiinile on uskumatult kasulik! Kaneelil on vürtsikas, soe aroom ja maitse, mis on hämmastav õunte, kõrvitsade, karri, magustoitude, küpsetiste ja enamiku teiste puuviljade sidumisel. Kaneelil on hämmastav jõud ja see on veresuhkru reguleerimine. 2. tüüpi diabeediga või hüperglükeemiaga patsientidel on võimalik suhkru taseme reguleerimiseks kaneeli kapsleid. Lisaks sellele on kaneel põletikuvastane, alandab kolesterooli ja võib isegi südamehaiguste riski vähendada. Kaneel on ka antibakteriaalne ja on suurepärane suuõõne tervisele, mõnede toiduohutu kaneeliõli hõõrumine teie igemetele teeb imet oma hammastele ja hoiab oma hinge värskena ja vürtsikas! Parimad võimalused kaneeli tarbimiseks veresuhkru tarbeks on kapslite või tee kujul. Võite lisada ka smuutisidele, see maitseb suurepäraselt peaaegu iga puuviljaga. Proovige õunakooki smoothie: külmutatud banaan, hakitud õun, mandli piim, kaneel, röstitud mandlid ja mesi. Yum!
13 Kookospähkli vesi
Kui sa ei ole juba kookospähkli veerongis, pead sa edasi minema! Kuna kookospähkli vee populaarsus on suurenenud, siis oli selle „supertoidu” staatuse mõningane ründamine siiski; isiklikust kogemusest ei ole muid jooke, mis muudaks mulle enesetunde paranemise ajal või pärast jõulist treeningut. Ma omistan seda suure kaaliumisisaldusega kookosvees. Kaalium on elektrolüüdi vorm, mis hüdraatib keha paremini ja põhjalikumalt kui tavaline vesi. Kookospähkli vesi sisaldab ka magneesiumi, mis on loomulik lihasrelaksant, suurepärane treeningjärgseks või kui te ei tunne end nii kuumana. Parim kookospähkli tarbitav vesi oleks ilmselt otse kookospähklist, kuid see ei ole kõigile valikuvõimalus. Konserveeritud või kastitud kookospähkli vee ostmine on peaaegu sama hea kui värske. Samuti võite selle külmutada enamikus tervisekaupade kauplustes, kuid muidu müüakse seda tetra pakendites ja purkides peaaegu kõikides peamistes toidupoodides.
12 Sidrun
See on üsna tavaline. Igaüks on teadlik sidruni hämmastavast detoksikatsioonist. Mõne sidrunimahla lisamine hommikuse veega on suurepärane võimalus oma süsteemi ja “lähtestamise” väljutamiseks. Sidruni või sidruni kooriku nahk on täis flavonoide ja antioksüdante, mis teevad naha imet. Sidrunid on täis C-vitamiini, samuti mineraale nagu kaltsium ja kaalium. Sidrunimahla lisamine veele on suurepärane võimalus detokseerimiseks, kuid ka teie niisutamine. Kuna sidrunimahl sisaldab mineraale nagu kaltsiumi ja kaaliumi, hoiab see teie keha vett kauem, võimaldades rakkudel seda piisavalt absorbeerida. Sidrunivesi on kaugelt parim viis sidrunipõlve saamiseks, kuid sidrunit saab lisada ka smuutidele, salatikastmetele, teele, suppidele või miks mitte proovida värskete krevettide või mereandidega!
11 Chia seemned
Ch-ch-ch-chia! See on tõsi 1980ndatel aastatel, kui sa võiksid osta oma enda lemmiklooma. Aga kuigi Chia lemmikloomad on ikka veel müügiks, on see magusam lihtsalt seemnete süüa. Chia seemned on omamoodi maagilised, sest nad paisuvad ja tekitavad vette kastmisel geeli. Otsustades, kuidas nad veele reageerivad, võite ette kujutada, kuidas nad teie seedesüsteemile on kasulikud. Kutsume neid lihtsalt, "looduse lahtistav." Chia seemned annavad sulle selle täieliku tunde ja pakuvad vajalikku kiudaineid seedimise reguleerimiseks. Chia seemned sisaldavad rohkem rasvhappeid kui ükskõik milline tuntud taim, sealhulgas omega 3, mis on väheste seemnete ja pähklite seas. Lisaks täislaaditud toitaineprofiilile sisaldavad chia seemned 15 korda magneesiumi kui brokoli, 3 korda rohkem rauda kui spinat ja kaks korda rohkem kaaliumi kui banaanid. See seeme on võimas, see on näidanud, et see vähendab stressi, ehitab tugevaid luud ja reguleerib südant. Sest Chia geelid on vedelad, mistõttu on Chia puding populaarne viis neid väikesi seemneid süüa. Enne õhtut kombineerige 2 spl chia seemnet 1 1/2 tassi vanilli mandli piima ja 1 spl mett; siis järgmisel hommikul, kui see on paks ja pimedas, lisage tükeldatud banaanid, mandlid ja muud teile meeldivad puuviljad / lisandid.!
10 Ingver
Ingver ei ole enam ainult Tai karri jaoks! Ma olen tulnud armastama ingverit selle sooja ja maitsva maitsega ning kasutan seda toores, mahlas ja smuutides. Just nagu kollajuur, on ingver põletikuvastane ja võib võidelda põletikuliste liigeste, lihaste (suured treeningjärgsete smuutide jaoks) ja sisemise koe vastu. Ingveri põletikuvastased omadused muudavad selle ideaalseks ka PMS-i sümptomite vastu võitlemiseks, kas te võite öelda ingveri šokolaadi? Kui olete kunagi kannatanud ühe neist, kes ei lõpe kunagi hooajaliste köhadega, on ingveri tee joomine loomulik elavnemine ja aitab laiendada kopsusid, et eemaldada nastiad, et saaksite kergemini hingata. Minu lemmik viis ingveri tarbimiseks on mahlas; porgand, õun ja ingverimahl on täpsed, kuid võite lisada seda imetäidisega juurteid ka smuutisidele ning keeta see tee valmistamiseks. Ingverit kasutatakse palju karri roogasid ja saate seda osta suhkrustatud, marineeritud, pasta kujul või isegi šokolaadis! Mmmm.
9 Cilantro
Cilantro on Lõuna-Ameerika ja Lõuna-Aasia toiduvalmistamise peamine. Sa armastad seda või vihkad seda või arvad, et see maitseb nagu seep. Igal juhul on koriander absoluutne superfood täht! Mida te ei mõista, on see, et meie kehades on asju, mida me ei teadnud, olid olemas ... need asjad on metallid ja igaüks puutub nendega iga päev läbi söögi, mida me sööme, ravimeid, mida me võtame. vesi, mida me joome ja õhk, mida me hingame. Õnneks on koriandil nende mürgiste metallide meie kehast kelaatimine ja meie süsteemi puhtuse säilitamine suurepärane. Cilantro pakub palju K-vitamiini, antioksüdante ja tervet vitamiinide ja mineraalainete profiili. Cilantro on eriti hea neile, kellel on ärevus, kuna see annab rahustava toime, mis sarnaneb farmatseutilistele rahustitele. Ilmselt on salsas ilmselge valik selle hämmastava ürdi tarbimiseks, kuid ma leidsin koriandi, mis on eriti maitsev smuutides koos ananassiga, mangoga või banaaniga.
8 Dulse
Merevetikad on moes. On midagi, mida ma arvasin, et ma ei ütle kunagi. Aga see on tõsi, me enam ei mõista merevetikat meie pahkluude sidumise eest, kui me ujume pisut liiga kaugele või lõhnaks, hästi ... nagu merevetikad. Dulse on merevetikate vorm, mis on silmapaistev Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani põhjarannikul, värvus on sügavpunane ja seda võib leida tervisliku toiduainete kauplustest helveste või täisribade kujul. Dulse on teadaolevalt tuntud „kahekordselt lehtkapsli toiteväärtusega”, ja selle nimeks on „merikarjad”, tänu oma tugevale suitsule. Enamik meist nendel päevadel on joodi puudulikud; Nagu enamik teisi merevetikaid, sisaldab dulse loomulikku joodi, mida keha kergesti imab. Dulse sisaldab ka terve hulga vitamiine ja mineraalaineid, nagu kaalium, magneesium, fosfor, kroom, tsink, vitamiin, C, A, E ja B vitamiinid. Et seda toitainetihedat merevetikat nautida, saate hõlpsasti lisada seda smuutisidesse, salatitesse, suppidesse ja kasutada isegi helbed soola alternatiivina.
7 jõhvikad
See supertoit tekitab kindlasti meelde teie lemmik tädi jõhvikakastme tänupüha tabelis. Jõhvikad on teie tervise hoidmisel üsna tõsised. Jõhvikad ei ole nii tavalised kui teie maasikad, mustikad ja vaarikad, kuid neile tuleks anda rohkem krediiti. Need pidulikud marjad on antibakteriaalsed ja põletikuvastased, nad on teada, et nad ravivad enamik UTI juhtumeid ja takistavad haavandite ja pärmseente infektsioone. Need sisaldavad C-vitamiini, kiudaineid ja tonni antioksüdante, mis on teie nahale eriti head. Uuringud on näidanud, et nad võivad isegi pärssida vähirakkude kasvu. Vau! Mis marja! Kuid jõhvikas ei ole teadaolevalt seal kõige populaarsem marja ja seda võib sageli jätta nelja “varju” varjudesse. Kuidas anname jõhvikale tähelepanu, mida ta väärib? Noh, üks võimalus on lisada jõhvikad oma smoothie. Suur jõhvikamarja on külmutatud või värske jõhvikad, õunad, külmutatud banaan, õunamahl ja mesi. Sa võid osta ka värsket jõhvikamahla (mida müüakse enamikus tervisekauplustes ja juua toonikuna vähe mettega). Kui kõik muu ebaõnnestub, praadige kogu kalkun ja tehke jõhvikakastmega koos sellega.
6 Kale
Tervisekogukonnas on tänapäeval suur hüüdmärk, kuid seal on hea põhjus, miks kaleil on ka paar. Kale on üks kõrgemaid köögiviljade tasemeid (koos küüslaugu ja punase kapsaga), mis sisaldab kõige rohkem antioksüdante. Need antioksüdandid aitavad kaitsta ja parandada nahka ja teisi sidekoeid, ennetades purunemisi ja vananemist. Kale on uskumatult vitamiini- ja mineraalirikkad; ühe untsi lehtkapsas on rohkem rauda kui üks untsi veiseliha. Ühel lehtkapsasil on rohkem C-vitamiini kui oranž, see sisaldab rohkem A-vitamiini kui mis tahes teadaolev lehtköögiviljad, ja sisaldab isegi head kogust omega-3 rasvhappeid, mis on nina jaoks olulised! Kale on tõeliselt üks parimaid toite, mida saate süüa ja selle püsiva populaarsusega on lõputud retseptid ja toidud, millel on see dünaamiline lehtköögiviljad. Minu lemmik viis saada roheline on kale salat. Masseerige lehed nii, et sa lõhustaksid rakuseinu, võimaldades rohkem keha imenduda. Lisage mõned kirsstomatid, riivitud porgandid, seemnete segu ja kuivatatud puuviljad (kuivatatud jõhvikad on parimad) ja lõpuks mõned kastmed ja sul on päris kaval tervislik ja täielik sööki!
5 maguskartul
Igaühel on see sõber, kes on magusate kartulite kinnisideeks. Te kuulate nende „oranži kartuli” kiitust, kuid pole veel seda ise proovinud. Noh, pange tähele oma sõbra evangeeliumi, sest maguskartul on seda. Maguskartulid on saanud maine, sest nad on teile paremad kui tavalised vanad valged kartulid - ja see on täiesti tõsi. Kuigi mõlemal kartulil on süsivesikute ja valkude puhul sarnased toitaineprofiilid, on nende toitainete profiil väga erinev. Need magusad väikesed spudid on kõrged A-vitamiini, C-vitamiini, B6-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi ja kaaliumi sisaldusega koos terve hulga teiste oluliste toitainetega. Samuti sisaldavad maguskartulid vähem kaloreid ja rohkem kiudaineid, eriti kui sööte nahka; tervisliku seedetrakti edendamine. Maguskartulite vahetus valge kartuli jaoks on suurepärane võimalus oma toitainete lisamiseks ja oma lemmik kartuli roogale magusa, tugeva maitse lisamine. Proovige tavapäraste valge kartuli friikartulite asemel maguskartulipõhiseid kartuleid või kuidas suhkrukartuli, maguskartuli shepardi pirukaga… retsepti ideed on lõputud!
4 mandlit
Sa kuuled sageli vihjeid pähklite söömise vastu ... nad on täis rasva, nad aeglustavad seedimist ja nad on täis soola. See on osaliselt tõsi, eriti pähklite nagu kašupähklite ja maapähklite puhul (kuigi ma ei tea, see on pähkel). Kõik see kõrvale on õppinud pähkleid ja täpsemalt mandlit armastama; üllas pähkel, kus on vähem rasva ja rohkem valku kui ülejäänud. Mandlid on kõige toitainelisem pähkel, mis tähendab, et untsi ja kalori kohta on toitu rohkem, see teeb selle nii supereks! Mandlid on suurepärane kaaliumi, kaltsiumi, E-vitamiini, magneesiumi, raua ja fosfori allikas. Te võite eelistada pähklite röstimist ja see on hea uudis, sest röstimine võib tegelikult parandada teie keha töötlemist ja seedimist. Kui olete vegan või teil on isegi vegaani sõber, siis võib-olla olete kuulnud mandli piimast. Parima toiteväärtuse saamiseks võite proovida oma mandlipiima valmistada mandlitega üleöö, seejärel loputades ja segades veega. Te võite soovida investeerida pähklipiimakotti, et tselluloosi välja pressida, aga olen kuulnud ka nailonit!
3 Kreeka jogurt
Te võite olla üllatunud, kui mõelda piimatoodetele kui supertoidule, kuid eriti just kreeka jogurt on tervise liikumisel väga populaarne. Nii palju müüvad nad tegelikult kreeka jogurtit, mis on kaetud rosinatega. Erinevalt tavalisest jogurtist, mis on valmistatud piima ja jogurti vahekorras 1: 1, valmistatakse üks nael kreeka jogurtit nelja naela toorpiimaga. Piim on kontsentreeritud kreeka jogurtis ja sellepärast on kreeka jogurt tavaliselt paksem ja kreemjas, kuid on ka suurem probiootikumide ja valgu kontsentratsioon. Kreeka jogurt sisaldab tavaliselt vähem laktoosi selle madala süsivesiku profiili tõttu, mistõttu see sobib neile, kellel on probleeme piimatootmisega. Kreeka jogurt on köögis äärmiselt mitmekülgne ja võib asendada jogurtist, hapukoorest, koorest, kookospiimast ja isegi jäätisest (kas see jäi seda veidi?)
2 austrit
Võib-olla ei olnud teie idee terveks jääda täpselt toorte karploomade imemiseks, kuid austrid on tegelikult ebameeldivalt maitsvad ja üks kõige toitainelisemaid toite planeedil. Austrid on kõige tuntumad ühed parimad aphrodisiacsid, aidates inimestel sajandeid tuju saada. Austrid sisaldavad palju tsinki, mineraalset vähesust kõige kaasaegsemas toidus, mis toetab testosterooni tootmist meestel ja progesteroonil naistel. Tsink on ka immuunfunktsiooni ja vaimse tervise jaoks oluline mineraal. Austrid sisaldavad suurel hulgal B-12, rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi, vaske, seleeni, samuti olulist kogust valku ja omega-3. Toores austrid on tavaliselt süüa ohutud, kuid austri valimisel on alati ettevaatlikud. Veenduge, et ümbris on suletud ja nad ei lõhnaks liiga pahatahtlikult. Kui teil on ebakindel toores koorikloomade söömise osas, võite proovida suitsutatud austreid, austri hautatud või isegi küpsetatud austreid.
1 Šokolaad
Enne kui ostate oma kohaliku apteegi kogu Cadbury osa, peaksime siin spetsiifiliseks. Jah, šokolaadi peetakse supertoiduks, kuid sellest, millest ma siin räägin, on tumedat šokolaati vähemalt 70% või rohkem. Midagi muud räägitakse tavaliselt suhkru, rasva ja piima tahkete ainetega. Aga veel, kui jahe on see, et šokolaad teenib koha supertoiduna! Šokolaad on tavaliselt 30 protsenti rasva, 5 protsenti valku, 61 protsenti süsivesikuid ja 3 protsenti mineraale. Seda öeldes sisaldab šokolaad polüfenoole või flavonoole, mis on tugeva antioksüdandi omadustega ühendid. Šokolaad langeb samasse veini nagu punane vein, jõhvikad ja tee, mis sisaldab ka sama tüüpi flavonoole. Tänu oma suurele polüfenoolide sisaldusele on šokolaad suurepärane vererõhu reguleerimiseks ja südametervise edendamiseks. Šokolaad on ka uskumatult rikas mineraalide, näiteks magneesiumi, vase, mangaani ja isegi raua poolest. Ma ei usu, et vajate šokolaadi söömise juhendamist, kuid igaks juhuks: minge poodi, ostke 70% tumedat šokolaadi baari, süüa šokolaadi baari, tänan elu.